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♪まーなのかしわもち♪
♪まーなシリーズ♪
第５弾！！
こどもの日の今日、チャレンジするものは、
やはり「かしわもち」でしょう。
通販のお...
材料：かしわもちの粉、こしあん、かしわの葉、砂糖
公開：02/05/05
更新：05/01/21
レシピID：52169
小倉ケーキ
電子レンジで加熱して作るお手軽ケーキ。
薄力粉の他に、上新粉をつかい和風蒸しパン風です。
材料：卵白、砂糖、薄力粉、上新粉、ゆで小豆缶
公開：01/04/13
更新：02/05/19
レシピID：18784
お年寄りの食卓・蓮根のつくね煮
いつものつくねに、れんこんをすりおろして加えると、もったりと美味しくなります。れんこんは、全体の１５％に糖質を含み、その大...
材料：☆れんこんのつくね煮☆、れんこん、とり挽肉、卵、小麦粉、油、赤味噌、砂糖、だし、すり胡麻、○添え、白菜
公開：02/01/19
更新：02/05/19
レシピID：39564
昔なつかし♪わらびもち♪
駄菓子屋で売っているビニール袋に入ったわらびもち。黄粉の小袋が別について３０円とか・・・・
外で少ないお小遣いから買って...
材料：わらびもち粉、水、きなこ、砂糖、黒砂糖
公開：02/04/30
更新：02/04/30
レシピID：51478
お年寄りの食卓に♪淡雪羹
寒天は、食物繊維たっぷりの食材です。
やわらかく喉ごしもよく寒天を使ったおやつはお年寄りが喜ばれるものがいろいろあります...
材料：寒天、水、砂糖、イチゴ、卵白
公開：02/04/30
更新：02/04/30
レシピID：51477
お年寄りの食卓に♪鳥清汁
汁物は、食卓に欠かすことのできない料理です。食欲を増進させたり、他の料理をの引き立て役となったりします。今日は手軽な清汁の...
材料：鳥ささみ、三つ葉、削り節、昆布茶、醤油、熱湯
公開：02/04/30
更新：02/04/30
レシピID：51472
お年寄りの食卓に♪白和え
畑のお肉大豆。その大豆をより食べやすく加工した豆腐。豆腐をあえ衣にした舌触りの良い白和えを作ります。
材料：人参、こんにゃく、ひじき、いんげん、豆腐、すり胡麻、醤油、砂糖、だし汁
公開：02/04/30
更新：02/04/30
レシピID：51466
お年寄りの食卓に♪筍ご飯
五回にわたり、ヘルパーさんの料理講習会のお手伝いをすることになりました。今日はその一回目。限られた時間で手早く、美味しく、...
材料：米、だし汁、塩、筍、油揚げ、絹さや、筍を下煮する分として、だし汁、醤油、みりん、酒
公開：02/04/30
更新：02/04/30
レシピID：51454
お年寄りの食卓に♪魚の衣焼き
高齢者の最大の栄養問題は、「たんぱく質・エネルギー低栄養状態」です。良質の蛋白源である魚と卵を上手に組み合わせた１品です。...
材料：生鮭、卵、青のり、油、ボイル野菜、アスパラガス、キャベツ
公開：02/04/30
更新：02/04/30
レシピID：51459
ベーコン・エピ
エピは、麦の穂の意味だそうです・・・
はさみで切った先を丸めるつもりが、忘れてしまい、子供達が笑いながらツンツンしてまし...
材料：強力粉、砂糖、スキムミルク、塩、バター、水、ドライイースト、卵、ベーコン
公開：02/03/27
更新：02/03/28
レシピID：47138
