おじょまんのキッチン |
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牛肉の味噌炒め&揚げ春雨
しっかり味の牛肉、パリパリの揚げ春雨、
それに、しゃきしゃきの白髪ネギ！
一緒...
材料：春雨、揚げ油、白ネギ、牛肉(スライス)、酒、しょうゆ、片栗粉、サラダ油、酒、しょうゆ、みりん、甜麺醤
公開：08/10/03
更新：08/10/03
レシピID：658235
鶏肉としめじの炒め物・中華風
中華らしい複雑な味です。ご飯が進みますよーー
材料：しめじ、赤ピーマン(せん切り)、鶏・ムネ肉(そぎ切り)、しょうゆ、卵、片栗粉、揚げ油、ネギ、しょうが、にんにく、 粒山椒、豆板醤、しょうゆ、酒、砂糖、酢、ごま油
公開：08/10/03
更新：08/10/03
レシピID：658221
サワラともやしのカレー炒め
こうやって調理すると、サワラがサワラっぽくない！
「これ何？」って聞かれると思います...
材料：さわらorサゴシ、塩、卵白、片栗粉、揚げ油、サラダ油、しょうが(みじん切り)、カレー粉、もやし、砂糖、しょうゆ、塩、こしょう
公開：08/10/03
更新：08/10/03
レシピID：658200
ワカメとカッテージチーズのサラダ
なんだろう・・なぜか、とってもよく合うんです。
この２つ。...
材料：わかめ(もどす)、カッテージチーズ、ドレッシング(和風か中華っぽいもの)
公開：08/10/03
更新：08/10/03
レシピID：658181
ココナッツミルクカレーそうめん
そうめんに飽きたら是非。
材料：そうめん、きゅうり(せんぎり)、カニかまぼこ、もやし、みょうが(せん切り・水にさらす)、ココナッツミルク、水、中華風のスープの素、カレー粉、レモングラス粉、ナンプラー、赤唐辛子(輪切り)、砂糖、塩、白こしょう、玉ねぎ、にんにくのチップ
公開：08/10/02
更新：08/10/02
レシピID：657566
カリカリれんこんの甘辛煮
大学芋のレンコン版のような感じです。お菓子感覚で食べられますよ。...
材料：れんこん、揚げ油、砂糖、しょうゆ、酒
公開：08/10/02
更新：08/10/02
レシピID：657557
豚肉とトマトとパインの炒め物
東南アジア風･酢豚・・とでも申しましょうか・・
材料：豚肉(とんかつ用)、しょうゆ、酒、卵、片栗粉、揚げ油、トマト(ざく切り・種は取る)、パイナップル(生)(1口大に切る)、にんにく(みじん切り)、玉ねぎ(乱切り)、砂糖、ナンプラー
公開：08/09/25
更新：08/10/01
レシピID：652910
牛肉と野菜の炒め物・カンボジア風
カラメルとナンプラーと黒こしょうで味を付けた炒め物です。...
材料：牛肉(スライス)、塩、サラダ油、にんにく(みじん切り)、玉ねぎ(スライス)、にんじん(拍子切り)、ブロッコリー(かために茹でる)、砂糖、ナンプラー、砂糖、水溶き片栗粉、黒こしょう
公開：08/09/25
更新：08/09/25
レシピID：652887
焼きピーマンのナムル
グリルで焼いた野菜って味がぎゅーーーっと濃縮されて美味しくなりますよね。野菜嫌いのお子...
材料：ピーマン、しょうが汁、しょうゆ、ごま油、白ゴマ
公開：08/09/25
更新：08/09/25
レシピID：652904
