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ごはん日記
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牛肉の味噌炒め&揚げ春雨
しっかり味の牛肉、パリパリの揚げ春雨、 それに、しゃきしゃきの白髪ネギ! 一緒...
材料:春雨、揚げ油、白ネギ、牛肉(スライス)、酒、しょうゆ、片栗粉、サラダ油、酒、しょうゆ、みりん、甜麺醤
公開:08/10/03 更新:08/10/03 レシピID:658235
鶏肉としめじの炒め物・中華風
中華らしい複雑な味です。ご飯が進みますよーー
材料:しめじ、赤ピーマン(せん切り)、鶏・ムネ肉(そぎ切り)、しょうゆ、卵、片栗粉、揚げ油、ネギ、しょうが、にんにく、 粒山椒、豆板醤、しょうゆ、酒、砂糖、酢、ごま油
公開:08/10/03 更新:08/10/03 レシピID:658221
サワラともやしのカレー炒め
こうやって調理すると、サワラがサワラっぽくない! 「これ何?」って聞かれると思います...
材料:さわらorサゴシ、塩、卵白、片栗粉、揚げ油、サラダ油、しょうが(みじん切り)、カレー粉、もやし、砂糖、しょうゆ、塩、こしょう
公開:08/10/03 更新:08/10/03 レシピID:658200
豚肉のゴマ揚げ
ひらけーーゴマ!
材料:豚肉(しょうが焼き用)、塩、しょうが汁、卵白、片栗粉、白ゴマ、揚げ油
公開:08/10/03 更新:08/10/03 レシピID:658186
ワカメとカッテージチーズのサラダ
なんだろう・・なぜか、とってもよく合うんです。 この2つ。...
材料:わかめ(もどす)、カッテージチーズ、ドレッシング(和風か中華っぽいもの)
公開:08/10/03 更新:08/10/03 レシピID:658181
ココナッツミルクカレーそうめん
そうめんに飽きたら是非。
材料:そうめん、きゅうり(せんぎり)、カニかまぼこ、もやし、みょうが(せん切り・水にさらす)、ココナッツミルク、水、中華風のスープの素、カレー粉、レモングラス粉、ナンプラー、赤唐辛子(輪切り)、砂糖、塩、白こしょう、玉ねぎ、にんにくのチップ
公開:08/10/02 更新:08/10/02 レシピID:657566
カリカリれんこんの甘辛煮
大学芋のレンコン版のような感じです。お菓子感覚で食べられますよ。...
材料:れんこん、揚げ油、砂糖、しょうゆ、酒
公開:08/10/02 更新:08/10/02 レシピID:657557
豚肉とトマトとパインの炒め物
東南アジア風・酢豚・・とでも申しましょうか・・
材料:豚肉(とんかつ用)、しょうゆ、酒、卵、片栗粉、揚げ油、トマト(ざく切り・種は取る)、パイナップル(生)(1口大に切る)、にんにく(みじん切り)、玉ねぎ(乱切り)、砂糖、ナンプラー
公開:08/09/25 更新:08/10/01 レシピID:652910
牛肉と野菜の炒め物・カンボジア風
カラメルとナンプラーと黒こしょうで味を付けた炒め物です。...
材料:牛肉(スライス)、塩、サラダ油、にんにく(みじん切り)、玉ねぎ(スライス)、にんじん(拍子切り)、ブロッコリー(かために茹でる)、砂糖、ナンプラー、砂糖、水溶き片栗粉、黒こしょう
公開:08/09/25 更新:08/09/25 レシピID:652887
焼きピーマンのナムル
グリルで焼いた野菜って味がぎゅーーーっと濃縮されて美味しくなりますよね。野菜嫌いのお子...
材料:ピーマン、しょうが汁、しょうゆ、ごま油、白ゴマ
公開:08/09/25 更新:08/09/25 レシピID:652904
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