おじょまんのキッチン |
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タコライス
昔、タコライスセットを買って、「タコが入ってないぞー？」って思ったものです。そんな経験ありません？
材料：ご飯、ベーコン(カリカリに炒める)、レタス(せん切り)、コーン、サルサソース(レシピID:304264参照)、半熟ゆで卵、マヨネーズ
公開：07/07/26
更新：08/07/11
レシピID：409671
肉入り・お稲荷焼き
油揚げに鶏挽肉を入れて焼き上げました。
材料：油揚げ・正方形のもの、合わせ味噌、鶏ひき肉、卵、しょうゆ、塩、しょうが汁、ネギ（粗みじん切り）、（お好みで）チーズ
公開：08/07/03
更新：08/07/03
レシピID：603949
梅しそトンカツ
豚肉と梅干で夏バテ知らず！
材料：豚肉・しょうが焼き用、青じそ、梅干（たたく）、塩、こしょう、小麦粉、卵、パン粉、揚げ油
公開：08/07/03
更新：08/07/03
レシピID：603932
ポテトとスパムのグラタン
買い物に行けなかった日用の買い置き料理です。
材料：玉ねぎ、固形スープの素、水、サワークリーム、スパム、冷凍ポテト、ゴーダチーズ
公開：05/03/24
更新：08/06/27
レシピID：189298
鶏肉のソース煮
私、ご飯にソースとマヨネーズをかけて食べるのが好きなんです。ほほほ！
材料：鶏手羽元、ウスターソース、ケチャップ、砂糖、水
公開：08/06/27
更新：08/06/27
レシピID：599701
ベビーホタテのブイヤベース風
殻付きのベビーホタテを見つけたので、ブイヤベース風に蒸し煮にしてみました。
材料：ベビーホタテ(殻付き)、オリーブオイル、にんにく(みじん切り)、玉ねぎ(せん切り)、サフラン(水1/2カップに浸けておく)、薬味ネギ、塩
公開：08/06/27
更新：08/06/27
レシピID：599696
ルバーブのクリーム・クランブルタルト
カスタードクリーム＆ルバーブ＆クランブルがカリカリのタルト生地に入りました！
材料：全粒粉、小麦粉、グラニュー糖、無塩バター、牛乳、卵黄、コーンスターチ、牛乳、砂糖、バニラエッセンス、ルバーブ(皮をむいて2cm長さに切る)、グラニュー糖、無塩バター、薄力粉、アーモンド(粉)、砂糖、塩
公開：08/06/27
更新：08/06/27
レシピID：599672
切り干し大根と切り昆布のさっぱり漬け
昆布から旨みが出てきます。たくさん作っておくと便利ですよ。
材料：切り干し大根、切り昆布、しょうゆ、酒、水、酢、一味or七味唐辛子
公開：08/06/27
更新：08/06/27
レシピID：599664
鶏肉のグリル・ホワイトソース
子供の頃、皿に残ったソースをベロベロ舐めて母に叱られました。
今はパンですくってピカピカにしてます。大人になりました。
材料：鶏ムネ肉、塩、こしょう、サラダ油、バター、小麦粉、牛乳、生クリーム
公開：08/06/26
更新：08/06/26
レシピID：599021
イカのワタ炒め
ワタの臭みを減らすためにマヨネーズを加えてみました。食べやすいと思いますよ。
材料：イカ、玉ねぎ(せん切り)、マヨネーズ、イカのワタ、合わせ味噌、しょうゆ
公開：08/06/19
更新：08/06/19
レシピID：595009