おじょまんのキッチン |
おじょまん |
|
おろしりんごのソース
爽やかなリンゴソース。アイスクリームはもちろん、パンケーキ類にも合います。
もちろんそのまま食べても。
材料：リンゴ、レモン汁、砂糖
公開：09/09/23
更新：09/09/23
レシピID：918402
豆腐のステーキ・黒酢ソース
冷奴では寒いし、湯豆腐には早い・・
豆腐ステーキが似合う秋です。
材料：木綿豆腐、塩、小麦粉、溶き卵、サラダ油、黒酢、しょうゆ、しょうが（みじん切り）、みょうが（みじん切り）、白ネギ（みじん切り）
公開：09/09/15
更新：09/09/15
レシピID：912648
イカバーグ・わたソース
イカで作ったハンバーグです。
生臭系が苦手な人はケチャップ＆マヨネーズソースで召し上がれ！
材料：イカ、卵、塩、玉ねぎ（みじん切り）、サラダ油、イカのわた、酒、しょうゆ、バター、酢橘、レモンなど
公開：09/09/15
更新：09/09/15
レシピID：912625
里芋としいたけのオイスターソース煮
干ししいたけのダシとオイスターソースで柔らかく煮ました。
材料：里芋、干ししいたけ（もどす）、干ししいたけの戻し汁＋ダシ汁、砂糖、李錦記オイスターソース、しょうゆ
公開：06/10/31
更新：09/09/11
レシピID：295891
トマトとオイスターソースのパスタ
トマトとオイスターソースの相性は抜群ですよ！
材料：バター、にんにく(みじん切り)、牛肉(小さく切る)、トマト(皮をむいてザク切り)、李錦記オイスターソース、パスタのゆで汁、塩、黒こしょう、お好みのパスタ
公開：09/09/11
更新：09/09/11
レシピID：908938
カニカマピラフ
とってもリーズナブルなカニピラフです。
材料：米(といで水につけておく)、海からサラダフレーク、玉ねぎ(みじん切り)、バター、スープの素(シーフードor野菜)、塩、白こしょう
公開：09/09/11
更新：09/09/11
レシピID：908915
はじかみしょうが
作り置きしておくと焼き魚の添え物や、そのままで酒の肴に・・とか、便利ですよ。
材料：葉しょうが、酢、砂糖、粗塩
公開：09/09/09
更新：09/09/09
レシピID：907145
沖縄麩入りの炒り卵
麩がボリュームとフワフワ感を出してくれますよ！
材料：沖縄麩、薄口しょうゆ、卵、塩、白ネギ(みじん切り)、ごま油
公開：09/09/09
更新：09/09/09
レシピID：907134
オクラとハンペンのスープカレー
ご飯にかけても美味しいけど、冷たくしたそうめんと熱々のカレーの組み合わせもいけますよ！
材料：しょうが(みじん切り)、白ネギ(みじん切り)、赤唐辛子(輪切り)、カレー粉、サラダ油、水、固形スープの素、ナンプラーor薄口しょうゆ、オクラ、揚げハンペン(適宜に切る)、ココナッツミルク、塩
公開：09/09/09
更新：09/09/09
レシピID：907122
黒糖ババロア(こってりタイプ)
カラメル？コーヒー？？
あーー、黒糖だ！
・・ってな味です。
材料：黒糖、水、粉ゼラチン(大さじ２杯の水にしとらせておく)、牛乳、生クリーム、砂糖
公開：09/09/04
更新：09/09/04
レシピID：903343