おじょまんのキッチン |
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さつま芋と切り昆布の煮物
昆布と豚肉で煮ました。ご飯によく合うおかずです。
材料：豚肉(切り落とし)、さつま芋(乱切り)、サラダ油、切り昆布(１カップの水に浸けておく)、砂糖、薄口しょうゆ
公開：09/04/17
更新：09/04/17
レシピID：786251
春のパウンドケーキ
バター半量をサワークリームに代えて、ヘルシーに、春らしいケーキを作ってみました。
材料：サワークリーム(室温にもどす)、無塩バター(室温にもどす)、砂糖、卵、小麦粉、コーンスターチ、ベーキングパウダー、塩、アーモンド(粉)、レモンピール(みじん切り)
公開：09/04/17
更新：09/04/17
レシピID：786239
卵ご飯の要領で作るカルボナーラ
熱々のパスタを卵液に混ぜるだけ！
材料：スパゲッティ、卵、粉チーズ、スパゲッティの茹で汁、塩、黒こしょう
公開：09/04/08
更新：09/04/12
レシピID：778873
スタッフド・アボガド
アボガドを切ったとき、きれいな緑色が出てくると嬉しくなります。
材料：アボガド（半分に切って種を取る）、ツナ缶（汁を切る）、玉ねぎのみじん切り、セロリのみじん切り、ゆで卵のみじん切り、マヨネーズ、塩、こしょう
公開：09/04/10
更新：09/04/10
レシピID：780812
サバのマスタード焼き
サバの臭みを感じさせない、さっぱりした味です。
材料：サバ、塩、小麦粉、サラダ油、粒マスタード、生クリーム、ワインビネガー、塩、こしょう
公開：06/08/02
更新：09/03/10
レシピID：271099
人参と辛子明太子のソテー
甘い人参とピリッとした辛子明太子のコラボです。
ご飯にも酒の肴にもイケます。
材料：人参（せん切り）、（オリーブ）オイル、辛子明太子、酒、塩
公開：09/03/10
更新：09/03/10
レシピID：755728
牛巻き
牛肉の時雨煮とサラダ菜を巻きました。
材料：牛肉(切り落とし)、しょうが(せん切り)、酒、みりん、しょうゆ、のり、ご飯、サラダ菜、マヨネーズ
公開：09/02/04
更新：09/02/04
レシピID：727876
牛肉とトマトのオイスターソース炒め
焼いて、ちょっと崩れかけたトマトが好きです。
お肉とオイスターソースが加われば鬼に金棒！
材料：牛肉、酒、しょうゆ、片栗粉、サラダ油、にんにく(みじん切り)、小松菜(5cm長さに切る)、トマト、オイスターソース
公開：09/02/04
更新：09/02/04
レシピID：727136
焼き豆腐と牛肉のキムチ煮
すき焼きにキムチをプラスした感じです。
お腹からポカポカになりますよ。
材料：牛肉(切り落とし)、焼き豆腐(適宜に切る)、ネギ(斜め切り)、水、酒、みりん、しょうゆ、キムチ
公開：09/02/03
更新：09/02/03
レシピID：727131