おじょまんのキッチン |
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鮭のポワレ・バターソース
モダンなような、懐かしいような、なぜかホッとする味です。
材料：鮭、玉ねぎ（スライス）、白ワインと水、バター、塩
公開：09/01/09
更新：09/01/09
レシピID：710584
豆腐のグラタン
鮭フレーク入りのホワイトソースがポイントです。
材料：木綿豆腐（軽く水切りする）、塩、こしょう、溶き卵、サラダ油、青梗菜（茹でる）、バター・小麦粉、牛乳、鮭フレーク、塩
公開：09/01/09
更新：09/01/09
レシピID：710573
キャベツローフ
キャベツたっぷりのミートローフです。
ホイルに包んでオーブンでチン！
材料：合い挽き肉、キャベツ（茹でてみじん切り）、玉ねぎ（みじん切りにして炒める）、卵、塩、こしょう、（ナツメグ）、バター、マッシュルーム（スライス）、ミートローフの焼き汁＋湯、サワークリーム、塩、白こしょう
公開：09/01/09
更新：09/01/09
レシピID：710556
ドライイチジクとチョコのパウンドケーキ
ツブツブ・イチジクと、ゴロゴロ・チョコがたっぷり入ったパウンドケーキです。
材料：無塩バター（室温に戻す）、砂糖、卵、小麦粉、ココア、べキングパウダー、ベーキングソーダ、塩、ドライいちじく（４等分に切る）、チョコレート（大きめに割る）
公開：08/10/21
更新：08/10/21
レシピID：668430
Ｔｚａｔｚｉｋｉ（ザジキ）
ギリシャ風きゅうりのヨーグルトサラダです。
材料：きゅうり、塩、ヨーグルト、にんにくのすりおろし、ディル、オリーブオイル、塩
公開：06/07/25
更新：08/10/15
レシピID：269320
スペアリブのトマト・オレンジ煮
オレンジジュースを加えることによって、爽やかさが増しますよ!
材料：スペアリブ、トマト缶、オレンジジュース、塩、こしょう
公開：06/08/09
更新：08/10/15
レシピID：272672
鶏肉のベーコン巻き
焼くとパサパサになりがちな鶏のササミも、ベーコンを巻くことによってジューシーに仕上がりますよ。
材料：鶏・ささみ、ベーコン(半分に切る)、プロセスチーズ(5mm角の棒状)、つまようじ、カシューナッツ、* ヨーグルト、* カレー粉、* 塩、* 砂糖、* 白こしょう、いんげん
公開：06/08/11
更新：08/10/10
レシピID：273189
牛肉の味噌炒め&揚げ春雨
しっかり味の牛肉、パリパリの揚げ春雨、
それに、しゃきしゃきの白髪ネギ！
一緒に食べたら、めちゃ旨旨旨！
材料：春雨、揚げ油、白ネギ、牛肉(スライス)、酒、しょうゆ、片栗粉、サラダ油、酒、しょうゆ、みりん、甜麺醤
公開：08/10/03
更新：08/10/03
レシピID：658235
鶏肉としめじの炒め物・中華風
中華らしい複雑な味です。ご飯が進みますよーー
材料：しめじ、赤ピーマン(せん切り)、鶏・ムネ肉(そぎ切り)、しょうゆ、卵、片栗粉、揚げ油、ネギ、しょうが、にんにく、 粒山椒、豆板醤、しょうゆ、酒、砂糖、酢、ごま油
公開：08/10/03
更新：08/10/03
レシピID：658221
サワラともやしのカレー炒め
こうやって調理すると、サワラがサワラっぽくない！
「これ何？」って聞かれると思いますよ。
材料：さわらorサゴシ、塩、卵白、片栗粉、揚げ油、サラダ油、しょうが(みじん切り)、カレー粉、もやし、砂糖、しょうゆ、塩、こしょう
公開：08/10/03
更新：08/10/03
レシピID：658200