＊＊＊くまねこ料理帖＊＊＊ |
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肉団子＊
油で揚げずに、トースターで焼くので、ヘルシー。甘酢あんかけにしていただきます。ときには、焼かずに白菜鍋にいれたり。多めに作...
材料：豚ひき肉、ねぎ、塩・こしょう・酒、片栗粉、おろししょうが、ごま油、しょうゆ、甘酢あん、＊酢、＊しょうゆ、＊オイスターソース、＊水溶き片栗粉、＊スープ（鶏・豚）
公開：07/10/13
更新：07/11/27
レシピID：442632
おかし♪な目玉焼き＊杏仁豆腐と黄桃で
「おかしな目玉焼き」が、杏仁豆腐の素で手軽に作れます。お子さんとご一緒に作ってみては・・・？その前に、びっくりした顔も見た...
材料：寒天杏仁豆腐の素、黄桃の缶詰、熱湯（と牛乳）
公開：07/11/21
更新：07/11/21
レシピID：454210
牛丼＊しょうが焼きのたれを使って
吉野屋の牛丼は、赤ワインが隠し味、ということを聞いたことがあります。我が家の牛丼は、その隠し味だけをまねして、オリジナルの...
材料：牛切り落とし肉（できるだけ薄いもの）、しょうが焼きのたれ(自家製のものを使っています）、赤ワイン（なければ白ワイン・日本酒でも・・・）、たまねぎ、だし汁（水）、紅しょうが
公開：07/11/21
更新：07/11/21
レシピID：463262
うま酢あん（中華風）*
肉団子に添えて。うちの味は甘みが少ないので、後日名前を変更しました・・・。
材料：酢、しょうゆ、オイスターソース、片栗粉、中華スープ
公開：07/10/13
更新：07/11/21
レシピID：442635
ピリ辛ねぎ味噌
おいしいです。リンタロウさんのねぎ味噌。それを、ほんの少し、アレンジさせていただきました・・・。
材料：ねぎ、ごま油、味噌、コチュジャン
公開：07/11/19
更新：07/11/19
レシピID：462582
砂肝のタレ漬け＆さっぱり漬け
トースターで焼いた砂肝を出来合いのたれに漬けるだけ。COOKPAD先輩レシピを参考に、一部はお酢も加えて作ることに。
材料：砂肝、しょうが焼きのたれ（例：レシピID：462241）、（酢）
公開：07/11/19
更新：07/11/19
レシピID：462368
しょうが焼きのタレ
市販のだし醤油を使っているのに、個性的なのは、レストランの本格的レシピを拝借して、スパイスを入れたから・・・・。ハウスアオ...
材料：市販のだし醤油(醤油１カップ＋砂糖80gで代用もできるはず。オリジナルレシピから）、酒（日本酒、赤ワイン、白ワインなど）、しょうが、にんにく、たまねぎ、スパイス（こしょう、シナモンパウダー、五香粉など）
公開：07/11/19
更新：07/11/19
レシピID：462241
トースターで焼く簡単キッシュ
朝ごはんに、週末のブランチに、ぴったりです。 トマトソースやサルサソースを添えていただくのが我が家流です。＊これもう少しお...
材料：食パン（8枚切り）、ピザ用チーズ、たまねぎ、ベーコン、ほうれん草、薄力粉、ミルク、卵、塩・こしょう
公開：07/10/22
更新：07/11/18
レシピID：447571
大根の「いかの塩辛」和え＊
いつもの塩辛に飽きてきたときに、ゆず胡椒とポリポリ大根でイメージチェンジ。お酒のおつまみにぴったり。
材料：大根、いかの塩辛、青ネギ（青みのもの）、ゆずこしょう、ゆずorレモン絞り汁、ゆずの皮(かぼす等でも）
公開：07/11/18
更新：07/11/18
レシピID：461622