＊＊＊くまねこ料理帖＊＊＊ |
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豆腐とエリンギのグラタン＊＊
エリンギに限らず、きのこをいろいろ混ぜても。ローカロリー、食物繊維たっぷりで、食べ応えがあります。←こ・・・焦げても、おい...
材料：豆腐（木綿、なければ絹）、牛乳、薄力粉、塩、エリンギ、その他の具：ブロッコリなど、ピザ用チーズ、こしょう、粉チーズ、パセリ
公開：07/10/14
更新：07/11/18
レシピID：443046
かぶの梅酢漬け
失敗した！？と思ったら、いつもよりおいしかったかも。色がきれい、味はさっぱりすっきり。あたりまえのおかずっぽいのですが、我...
材料：かぶ、梅酢、ゆかり
公開：07/11/17
更新：07/11/17
レシピID：461519
レタスの簡単エスニックサラダ
香菜のごま油漬けがあったので、何げなくちょちょちょっと作ったら、うっわぁぁぁ！おぃしぃ♪ 混ぜっぱなしサラダです。 後ろの...
材料：レタス（キャベツ、白菜などでも）、干しエビ、香菜、ごま油、ナンプラー（ニョクマム）
公開：07/11/16
更新：07/11/16
レシピID：460744
鶏たけのこ
いつもの味をメモ。至極かんたん。ありふれた味ですが、気分によって、しょうがを増やしたり、つゆだくにして丼物にしたり。うちの...
材料：鶏もも肉、おろししょうが、しょうゆ、酒、ゆでたけのこ、酢（隠し味）、オイスターソース（隠し味）、しょうゆ（仕上げ）
公開：07/11/14
更新：07/11/15
レシピID：459837
ねぎ味噌ピーマン
ねぎ味噌さぇあれば、ささっとできて、洗い物も殆ど出ない、忙しいときのお助けレシピです。もっともレシピといえるほどのものかど...
材料：ねぎ味噌*、ピーマン、*ねぎ味噌（ちょぃ辛)、→ねぎ、→味噌、→コチュジャン、→ごま油
公開：07/11/15
更新：07/11/15
レシピID：460511
みそピーマン
これ以上シンプルなレシピはありません。（写真はねぎ味噌ピーマンを作ったときのものを失敬。）
材料：ピーマン、みそ
公開：07/10/13
更新：07/11/15
レシピID：442791
香菜のごま油漬け
香菜の投売りに遭遇。つい買ってしまった・・・けれどすぐには使わない。そこで、ごま油に漬けてみました。サラダにかけたらおいし...
材料：香菜、太白ごま油
公開：07/11/09
更新：07/11/14
レシピID：456895
かきのグラタン
本当は大きめの牡蠣で、殻をお皿に１個ずつ作るらしいのですが…。うちは、ど～んっと。 味は◎。できた！という喜びの余り備忘録...
材料：かき（加熱用）、ホワイトソース（牛乳１００ｃｃ＋薄力粉小さじ山盛１＋バター大１）、溶けるチーズ、ほうれん草、バター、黒こしょう、粉チーズ
公開：07/11/13
更新：07/11/13
レシピID：459384
炒りこんにゃく
あ～どうしよう。このレシピ、どなたかとダブる・・・。でも、カロリーゼロ（に限りなく近い）っていうことで、ダイエットする際に...
材料：こんにゃく（黒）、しょうゆ、かつおぶし、だし汁、日本酒
公開：07/10/27
更新：07/11/12
レシピID：450091
花椒塩とごま油のぽりぽりサラダ
残り野菜の使いきりレシピ。花椒塩がなければ、山椒と塩で代用も。なんてことないサラダ（残って一晩たてば、一夜漬け）なんですが...
材料：大根、きゅうり、にんじん、花椒塩（粉山椒＋塩で代用可）、ごま油、香菜（お好みで）
公開：07/11/09
更新：07/11/09
レシピID：456888