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焼きなすと生ハムの冷製パスタ
トマトとバジルの冷製パスタの他に冷たいパスタってないの?という私とあなたに・・・。
材料:なす、生ハム、玉ねぎ、にんにく、レモン汁、オリーブ油、だししょう油(しょう油可)、三温糖(白砂糖可)、カッペリー二、レッドキャベツスプラウト、大葉、塩コショウ
公開:11/08/22 更新:11/08/23 レシピID:1528248
厚揚げの甘辛バター醤油焼き
バターでコク出し、甘辛醤油のしっかり味。 生姜醤油もいいけれど時にはこんな厚揚げも。 呑み助さんにおすすめです^^
材料:厚揚げ、砂糖、みりん、日本酒、醤油、バター、青みのもの
公開:11/03/04 更新:11/03/04 レシピID:1378114
温奴
温まろう。
材料:絹豆腐、にんじん、しめじ、長ねぎ、スプラウトなど青菜、出汁、塩、みりん、しょう油、水溶き片栗粉
公開:10/10/08 更新:10/10/08 レシピID:1253798
生落花生の塩茹で(覚書)
意外とかかる茹で時間。好みの固さ・塩加減に茹でたい自分好みの覚書。
材料:生落花生(から付きで)、塩、水
公開:07/09/20 更新:10/08/27 レシピID:432470
あさりラタトゥーユ
あさりの旨みをラタトゥーユにプラス。パスタやパンと一緒でも◎、温かくても冷めていても、また冷たく冷やしてもおいしいおりこう...
材料:あさり、ズッキーニ、パプリカ(どの色でも)、ピーマン、☆トマトソース☆、トマト水煮缶、玉ねぎ、にんにく、オリーブオイル、塩・こしょう、砂糖、バジル・ローレル、赤唐辛子、にんにく、オリーブオイル、白ワイン
公開:06/06/12 更新:10/07/16 レシピID:259875
旬限定・たけのこの丸焼き
焼き芋ならぬ焼きたけのこ。旬をそのままオーブンで丸焼きです。ナッツを感じさせるような甘み、旬の濃厚な旨み、まぎれもなく春の...
材料:生たけのこ、アルミホイル、マヨネーズ・しょう油・わさびなど
公開:07/04/06 更新:10/03/25 レシピID:355557
ひじきと挽肉の混ぜご飯
挽肉を入れてコクを出したひじき煮、しっかりめに味をつけて混ぜご飯にしました。
材料:ひじき(生)、豚挽肉、にんじん、しいたけ、サラダ油、砂糖、日本酒、みりん、しょう油、米
公開:10/03/13 更新:10/03/20 レシピID:1067390
カリフラワーのグラタン
カリフラワーを茹でたらあとはひと鍋で。粉の振り入れ方式、いつもの私の簡単グラタン。
材料:カリフラワー、玉ねぎ、ベーコン、ニンニク、サラダ油、薄力粉、バター、コンソメキューブ、牛乳、塩、胡椒、ピザ用などの溶けるチーズ
公開:09/12/11 更新:09/12/11 レシピID:987732
ひじきのマリネサラダ
マヨネーズ和えではなくマリネタイプのあっさりしたひじきのサラダです。材料があればとっても簡単。
材料:ひじき、ミックスビーンズ(缶詰や真空パック)、コーン、きゅうり、トマト、ツナ缶、★酢、★砂糖、★しょう油、★サラダ油
公開:09/11/26 更新:09/11/26 レシピID:975879
ズッキーニで簡単おつまみ
ズッキーニが美味しい季節に。家にいつでもある材料で簡単に出来ます。
材料:ズッキーニ、トマト(小)、ウィンナー、塩、こしょう、オリーブオイル、ピザ用などのとろけるチーズ
公開:09/07/10 更新:09/07/10 レシピID:861361
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