ヒヤシンス香るキッチン |
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ある日のサラダ
サラダはほぼ毎日作ります。これはとある日のサラダ・・・。
材料：水菜、ベビーリーフ、紫玉ねぎ、にんにく、ベーコン、オリーブオイル、柑橘類（レモン、ライムなど）、塩、こしょう、砂糖、温泉卵、粉チーズ
公開：05/10/27
更新：05/10/27
レシピID：222909
揚げなすのおかずサラダ
揚げなす大好き。いつも出汁醤油で揚げ浸しなんだけど、サラダ仕立てにしてみました。白ごまでマイルド、おつまみにもおかずにもい...
材料：なす、いんげん、玉ねぎ、にんにく、白ごま、しゃぶしゃぶのごまだれ、マヨネーズ、ごま油、しょうゆ
公開：05/10/20
更新：05/10/20
レシピID：221848
甘口です！ちょっと頑張りカレーライス
普段は市販のルーでお手軽に作りますが気が向くとたまぁに作る手作りカレーです。りんご、チャツネを入れて甘口なのでお子さんでも...
材料：鶏手羽肉（骨付き）、玉ねぎ、セロリ、しょうが、にんにく、*バター、*小麦粉、*カレー粉、即席ブイヨン、トマトピューレ、りんご、チャツネ、ソース、塩、しょうゆ、月桂樹の葉、ガラムマサラ、ターメリック
公開：05/10/17
更新：05/10/17
レシピID：221343
みんな大好き！うちのしょうが焼き
しょうが焼きって定番だけどやっぱりそれぞれのおうちの味ってあるだろうな。うちのしょうが焼きはこんな風、家族みんなが大好きで...
材料：豚薄切り肉、しょうが、玉ねぎ、にんにく、りんご、*しょうゆ、*酒、*みりん、*ごま油、*こしょう
公開：05/10/14
更新：05/10/14
レシピID：220856
豚モツのトマト煮
いつものモツ煮がちょっとだけイタリアン。熟れ過ぎたトマトを使って野菜の甘みでおいしくいただきます。キンキンに冷やした白ワイ...
材料：豚白モツ、にんじん、いんげん、トマト、玉ねぎ、にんにく、セロリ、ローズマリー（乾燥）、バジル（乾燥）、コンソメキューブ、砂糖、塩、こしょう
公開：05/08/30
更新：05/08/30
レシピID：213929
日本の梨で*コンポート
私の住んでいる地域は梨の産地です。旬には梨畑の一角でもぎたての梨を売るお店がたくさん。フレッシュをそのまま食べるのが一番だ...
材料：豊水・幸水・新高など日本の梨、水、砂糖、バニラビーンズ、ブランデー
公開：05/08/30
更新：05/08/30
レシピID：213924
ほっとする、きのこのミルクスープ
きのこのだしがミルクとよく合います。パンを添えて朝食や、軽いランチにも。
材料：しめじ、しいたけ、エリンギ、マッシュルーム、たまねぎ、ベーコン、牛乳、コンソメキューブ、バター、薄力粉、塩、こしょう、パセリ、白ワイン
公開：05/08/12
更新：05/08/12
レシピID：211585
ポトフ風・我が家のキャンプスープ
我が家のキャンプでの定番メニューです。家族みんなの好物なので普段の食卓にもよく登場します。スペアリブを使いポトフをイメージ...
材料：豚スペアリブ、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、にんにく、ローリエ、塩、こしょう、水
公開：05/06/24
更新：05/06/24
レシピID：204407
冷やしミニトマト
ミニトマトでかわいく作りました。
材料：ミニトマト、バルサミコ酢、オリーブオイル、砂糖、塩、こしょう、バジル（乾燥）
公開：05/04/27
更新：05/04/27
レシピID：194678