✿梅ミッキーのお台所✿ |
梅ミッキー |
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梅講師直伝⑩ 失敗しない❤梅干(南高梅)
初心者さん歓迎✿（質問ＯＫです！）大切な梅をカビさせないコツは熟度＆塩分の見極め★南高梅専用の白干し漬けです♡´∀`)
材料：南高梅、粗塩（伯方の塩など）、焼酎（３５度）、●瓶、●ガーゼ、布巾等、●重石、●ポリ袋
公開：08/06/05
更新：09/08/02
レシピID：580171
梅講師直伝③ 完熟❤はちみつ梅酒
梅講師５年目★梅シーズンには講師に変身して、各地で講習会を開きます（*^_^*）本場・和歌山のＪＡ＆農家で研修済みの、でら...
材料：南高梅、はちみつ、ホワイトリカー（３５度）
公開：08/05/28
更新：09/08/02
レシピID：579588
梅講師直伝⑪ 万能ソース❤梅醤油
さわやかな梅風味の万能調味料です♪(冷奴、照り焼き等に♪）実も美味しく食べられますよ！絶対おすすめです(^-^)/
材料：青梅、醤油、料理酒、みりん、ホワイトリカー（３５度）
公開：08/06/05
更新：09/08/02
レシピID：584738
梅講師直伝④ 女性好み❤白ワインの梅酒
１ヶ月で完成★南高梅の香り＆まろやかさが美味しい～♪甘味と酸味のバランスが絶妙です(^-^)/ 白ワインは高価な物でなくて...
材料：梅、氷砂糖、白ワイン
公開：08/06/05
更新：09/08/02
レシピID：510418
梅講師直伝⑰ ３倍濃縮❤赤しそジュース
梅干に使うもみしそ用の『赤しそ』から、美味しいジュースも作れます♪冷たい氷水で割ると最高❤子供の頃に良く飲んだ、懐かしい味...
材料：赤しそ、砂糖（グラニュー糖）、酢（りんご酢ｏｒ穀物酢）、水
公開：08/06/28
更新：09/08/02
レシピID：593414
サバの竜田揚げ（フライパンで♪）
ポイントは『サラダ油＆ごま油』で揚げ焼きする事♪♪ヘルシーで、衣がカリッとします(^-^)/（約３４０ｋｃａｌ/１人分）
材料：さば、料理酒、●麺つゆ（２倍濃厚）、●醤油、●おろしにんにく、●おろし生姜、片栗粉、○サラダ油、○ごま油
公開：08/08/21
更新：09/08/02
レシピID：570151
手作りだよ♪きゅうりのキューちゃん風
地元名物☆きゅうりのキューちゃんをお手本に♪簡単で美味しい～(^-^)/
材料：きゅうり、塩、●醤油、●砂糖、●酢、●みりん、●生姜、●輪唐辛子、ごま
公開：08/04/09
更新：09/08/02
レシピID：547364
ＦＰで簡単♥♡枝豆ｄｅずんだ餅
甘さ控えめ♥♡枝豆の味を活かした簡単和菓子です♡´∀`)
材料：●枝豆（皮付き）、塩、○はちみつ（砂糖）、○塩、もち、白玉団子など
公開：09/07/30
更新：09/07/30
レシピID：875219
こんにゃくのチンジャオロース風
お肉が苦手な私の、ヘルシーチンジャオロース♥♡濃い目の味付けで、ご飯が進みます♡´∀`)
材料：ピーマン、こんにゃく、●オイスターソース、●料理酒、●醤油、●みりん、●砂糖、●豆板醤、ごま油（炒め、仕上げ用）
公開：09/06/19
更新：09/07/29
レシピID：833724
なす&トマトの柚子マスタードマリネ
５分で完成♥♡冷蔵庫で一晩漬けこめば絶品♬♪
冷やしてどうぞ～(*´∀`*)ﾉ
材料：なす、ミニトマト、いんげん、●ポン酢（ゆずか）、●オリーブオイル、●粒マスタード
公開：09/07/15
更新：09/07/29
レシピID：864151