男の豪快料理 蝦夷相模流 |
けいたん＠神奈川 |
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ざるラーメン
北海道のドライブインや食堂では普通に見るメニュー。でも、神奈川では、あまり見ないな。冷たくて美味しい北海道メニュー。
材料：中華麺、オリジナルそばつゆ、長ネギ、一味唐辛子、わさび
公開：05/06/21
更新：05/06/21
レシピID：203963
ツナマヨパスタ
ツナ缶にマヨネーズ、これは酒の肴としてもサラダとしても美味しい。これを使って今回はパスタソースにしました。意外と「和」のパ...
材料：パスタ、ツナ缶、マヨネーズ、しょうゆ、一味唐辛子、タバスコ、粉チーズ
公開：05/06/20
更新：05/06/20
レシピID：203796
冷五目そば（５）
オリジナルそばつゆを使った五目そば、第５弾。今回は、キムチを投入、日韓ワールドカップのような味になりました。
材料：そば、オリジナルそばつゆ、キムチ、卵、揚げ玉、納豆、岩のり
公開：05/06/20
更新：05/06/20
レシピID：203794
冷五目そば（４）
このシリーズも定番化、オリジナルそばつゆを使い切ってしまうまで続く。
材料：そば、オリジナルそばつゆ、梅干、かき揚、岩のり、一味唐辛子、山菜
公開：05/06/17
更新：05/06/17
レシピID：203233
マーボー茄子
マーボーの定番の一つである。豆板醤をしっかりと炒めてから茄子を入れるのがいいのだ。
材料：茄子、挽き肉、豆板醤、青ネギ、しょうが、サラダ油、ごま油、中華スープの元、しょうゆ、味噌、片栗粉
公開：05/06/15
更新：05/06/15
レシピID：202978
冷五目そば（３）
５種類の具を乗せたそばの第３弾です。今回はさっぱり目の具を多く乗せました。
材料：そば、オリジナルそばつゆ、大根、長ネギ、揚げ玉、一味唐辛子、山菜
公開：05/06/15
更新：05/06/15
レシピID：202975
冷五目そば（２）
今回の五目そばは、マヨネーズを投入。意外にいけるのです。でも、残った後のたれは飲めません。
材料：そば、オリジナルそばつゆ、岩のり、卵、揚げ玉、一味唐辛子、マヨネーズ
公開：05/06/15
更新：05/06/15
レシピID：202831
冷五目そば（１）
五目というのは、釣りでも寿司でも、なんでも非常に縁起がよいようです。私がそばを食べるときは、何でも入れることが多くて、その...
材料：そば、オリジナルそばつゆ、とろろ芋、卵、揚げ玉、一味唐辛子、わさび
公開：05/06/13
更新：05/06/13
レシピID：202611
オリジナルそばつゆ
私のそばつゆは万能である。そばやうどんのつゆとしても美味いのだが、魚を煮付けたり、豚の角煮を作るのにも使う。なかなかよいそ...
材料：水、昆布、厚い鰹節、しょうゆ、濃縮だし汁の元
公開：05/05/08
更新：05/06/13
レシピID：196193
月見ドライカレー
大阪の自由軒のドライカレーを簡単に家で試せないか？というレシピ。真ん中の黄身が泣かせるぜ。
材料：ご飯、カレールゥ、油、卵
公開：05/06/10
更新：05/06/10
レシピID：202053