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大根炊き（だいこだき）
主に関西で無病息災を願ってお寺などで行われる「大根炊き」の行事があります。
って、ワタクシは生粋の関東人なのでまった...
材料：大根、米のとぎ汁、油揚げ、昆布、鰹節、酒、みりん、しょうゆ
公開：04/12/01
更新：06/08/20
レシピID：172144
ニューサマーオレンジでマーマレード
いただいたニューサマーオレンジ。小ぶりでジューシーでおいしいのだが、小ぶりすぎて面倒くさがりな我が家ではなかなか消費されな...
材料：ニューサマーオレンジ、砂糖
公開：05/05/26
更新：05/05/26
レシピID：199467
クリストプソモ～ギリシャ風クリスマスブレッド～
ギリシャでクリスマスの時に食べる「キリストのパン」という名のパンをつくってみました。アニスとシナモンとオレンジの入った甘い...
材料：オレンジ、○薄力粉、○全粒粉、○シナモン、○アニス、○クローブ、オリーブオイル、砂糖、ドライイースト、くるみ、オレンジジュース、レーズン、オレンジピール(刻む）
公開：04/12/23
更新：04/12/24
レシピID：175059
鶏団子の甘酢煮込み
甘酢の味はなんだか給食を思い出して懐かしいです。
材料：鶏ひき肉、 Ａ：塩、 Ａ：長ネギ、 Ａ：ごま油、 Ａ：片栗粉、タマネギ、にんじん、たけのこ、グリーンピース(冷凍）、しょうが、ごま油、酒、塩、酢、砂糖、しょうゆ、片栗粉
公開：02/05/15
更新：04/12/07
レシピID：53455
菊ごはん
重陽の節句に食べるらしい菊。
でも行事に関係なくちょっとオサレなお食事のときなど、彩りも香りもお上品なシンプル混ぜご飯で...
材料：食用菊、大根の葉、米、水、酒、塩、だし昆布
公開：04/11/27
更新：04/11/27
レシピID：171491
和風マドレーヌ ゴマ 抹茶
マドレーヌは意外と簡単でおいしいことを発見。
材料：薄力粉、グラニュー糖、ベーキングパウダー、卵、バター、生クリーム、黒練りゴマ、抹茶
公開：02/04/06
更新：04/10/14
レシピID：48428
あっさり柚子の香り 和風ポトフ
寒くなる季節、あったかいポトフはいいですね。
材料：鶏手羽中、にんじん、れんこん、大根、じゃがいも、さつまいも、インゲン、その他好みの野菜、昆布とかつおのダブル出汁、塩、酒、みりん、しょうゆ、ゆず
公開：04/10/13
更新：04/10/13
レシピID：164707
栗ご飯(焼き栗バージョン＆茹で栗バージョン)
栗ご飯がなきゃ、秋の味覚は語れない！
おかずはもちろん秋刀魚でしょう。
材料：栗、米、酒、塩
公開：01/09/19
更新：04/09/27
レシピID：29950
ソテーにあう！黒酢入りトマトソース
トマトにサッと火を通した黒酢風味さっぱりソースです。
材料：玉ねぎ、トマト、オリーブオイル、日本酒、黒酢、タイム（ドライ）、塩コショウ
公開：04/09/17
更新：04/09/17
レシピID：160628
