あこ太郎のキッチン |
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トッポキ （韓国風お餅炒め）
韓国に行かれた方なら一度は目にしたことがあるはず。めっちゃポピュラーな『トッポキ』です。甘辛くて、女の子とか子供が好きなお...
材料：トク（トッポキ用のお餅）、長ねぎ、にんにく（みじん切り）、さつまあげ、コチュジャン、水あめ（蜂蜜でも可）、砂糖、水、しょうゆ、ゆでたまご
公開：05/12/31
更新：07/04/14
レシピID：232649
オジンオポックン（イカの甘辛炒め）
イカと野菜のコチュジャン炒めです＾＾美味しいですよ♪
材料：いか、ニンジン、たまねぎ、にら、コチュジャン、しょうゆ、粉とうがらし、酒、おろしにんにく、みりん、砂糖、ごま油、すりゴマ
公開：05/10/14
更新：07/04/14
レシピID：220913
大根とホタテ（缶詰）のサラダ
サッパリいくらでも食べれちゃいます♪
材料：大根、ホタテ（水煮缶）、買いわれ大根、サニーレタス、マヨネーズ、塩・胡椒・味の素
公開：05/06/03
更新：07/01/06
レシピID：200655
バジラク カルククス（あさりうどん）
韓国風うどんです＾＾
「バジラク」というのは辞書などには「しじみ」と載っていますが、どう考えても「あさり」で作っていると...
材料：うどん（乾麺）、あさり、水、ズッキーニ、青唐辛子、赤唐辛子、醤油、にんにく、ねぎ、塩・こしょう、醤油、青唐辛子、粉唐辛子
公開：05/07/08
更新：06/12/21
レシピID：206551
自己流☆トックッ（韓国風雑煮？）
本場のトックッ（韓国風雑煮）とはかなり違うと思うんですが、自己流のトックッです（笑）トクは韓国の棒状のお餅で、日本のお餅よ...
材料：トック（韓国餅）、豚コマ、卵、しめじ、タシダ（牛肉の顆粒ダシ）、お水、長ネギ、しょうゆ、お酒、ごま油、塩こしょう
公開：06/12/19
更新：06/12/19
レシピID：312083
ボソ・トッパプ（きのこ丼）
「ボソッ」は「きのこ」、「トッパプ」は「丼」の意味です（＾＾）丼だけれど、韓国ではこんな感じで、カレーライスのように盛って...
材料：エリンギ、しめじ、しいたけ、豚コマ、長ねぎ、玉ねぎ、ピーマン、醤油、酒、オイスターソース、塩胡椒、ご飯
公開：06/08/08
更新：06/12/16
レシピID：272547
高菜ご飯
炊いてから、しばらく時間がたってしまい冷凍するにも「ちょっと。。（汗）」って時につくります。混ぜるだけ（笑）
材料：ご飯、高菜、ごま、ごま油
公開：06/12/04
更新：06/12/04
レシピID：307287
韓国風冷奴
韓国の冷奴（？）です。
日本のあっさり冷奴もいいけど、たまには趣向のかわったものもどうでしょか（＾＾）？
材料：豆腐（絹ごし）、長ねぎ、にんにく、粉唐辛子、しょうゆ、酢、砂糖、ごま油、ゴマ
公開：05/10/14
更新：06/08/08
レシピID：220910
韓国のり♪
韓国土産の定番、＜韓国のり＞ですが、焼き海苔を買ってきて自分で作っちゃった方がたくさん食べれて安上がりです♪（キンパプ＝韓...
材料：のり、ごま油、塩
公開：06/08/07
更新：06/08/07
レシピID：272338
柚子茶で旨旨煮♪
砂糖の代わりに柚子茶（ジャムのような韓国のお茶）を使うと、あらビックリｗ柚子がきいた、香草を使って煮込んだようなお味に仕上...
材料：鳥モモ肉、ゆで玉子、だし、醤油、柚子茶、酒
公開：06/08/06
更新：06/08/07
レシピID：272102