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ごはん日記
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なめらかクリームブリュレ
表面層のカラメルをぱりっとスプーンで割る時の嬉しさ!(ここは厚めに作っちゃおう)ホーム...
材料:生クリーム、牛乳、卵黄、全卵、グラニュー糖、バニラエッセンスまたはバニラオイル
公開:06/01/23 更新:07/05/24 レシピID:235606
Basic栗の渋皮煮
素直な味の栗の渋皮煮です。 お菓子や料理にアレンジも利きます。...
材料:栗、砂糖、重曹、酒、塩
公開:06/10/13 更新:06/10/13 レシピID:290138
ヘルシー&美味しい栗の渋皮煮
秋の栗の出初めに、毎年必ず作っている渋皮煮のレシピです。渋皮煮は糖分の多い煮物ですが、...
材料:栗、重曹、甜菜糖、黒砂糖、塩
公開:06/01/24 更新:06/09/11 レシピID:235626
焼肉とご飯の野菜巻き
具沢山の醤油&味噌味の焼肉を、ご飯と一緒にレタスやサンチェなどの葉野菜で包んで手づかみ...
材料:ご飯(胚芽米等)、サラダ菜 サンチェ レタス等葉野菜、とりもも肉、「酒、l醤油、Lしょうが汁、片栗粉(鶏肉まぶし用)、筍、椎茸、ネギ、しょうが、「酒、l砂糖(てんさい糖)、l赤味噌(家にある味噌でいい)、L醤油、「片栗粉、L水、油
公開:06/07/14 更新:06/08/01 レシピID:267001
中華風炊き込みおこわ
母直伝のレシピです。 とっても簡単で失敗無く美味しい中華風おこわが炊飯器で出来上がり...
材料:もち米、うるち米、筍、焼き豚、干し椎茸、人参、茹でたけのこ、帆立貝柱缶詰め、サラダ油、A.醤油、A.酒、A.みりん、水
公開:06/01/23 更新:06/07/29 レシピID:235567
簡単で美味しい!豚ロースのニース風
作り方はとっても簡単なのに、美味しい!とろけるチーズと手作りトマトフォンデュソース、茄...
材料:豚ロース肉(厚切り肉)、小麦粉、なす、トマト、にんにく、パセリ、オリーブオイル、白ワイン、塩・こしょう、ピザ用チーズ
公開:06/02/16 更新:06/07/29 レシピID:239145
とりの唐揚げ甘酢あんかけ南国風
カリッカリ鶏の唐揚げにとろーり甘酢あんが後ひく旨さ!いつもの唐揚げがさらに美味しく変身...
材料:鶏肉骨付きぶつ切り、l 醤油、l 酒、L しょうが汁、玉ねぎ、きゅうり、パイナップル(生or缶詰)、人参、サラダオイル、l 醤油、l 砂糖(てんさい糖)、l 塩、l スープ(水でも代用可)、L 酢、「 片栗粉、L 水
公開:06/07/12 更新:06/07/13 レシピID:266744
ホックホクじゃがいもといんげんの炒め煮
ホクホクのじゃがいもは、ごま油と醤油味が染み込んで、とても美味しいです。熱々はもちろん...
材料:じゃがいも、いんげん、だし、砂糖(てんさい糖)、塩、しょうゆ、ごま油(好みで加減)
公開:06/07/07 更新:06/07/07 レシピID:265386
アスパラガスのラビゴットソース
爽やかな風味のサラダです。 アスパラガスを丸ごと茹で、カラフルな野菜のみじん切りを混...
材料:アスパラガス 、玉ねぎ、トマト、パセリ みじん切り、赤パプリカ、黄色パプリカ、「 白ワインビネガー、l エキストラオリーブバージンオイル、l こしょう、L 塩
公開:06/04/29 更新:06/05/17 レシピID:251496
春野菜たっぷりスープ ジュリエンヌ
バターを使わないで香り豊かなオリーブバージンオイルで仕上げます。春野菜がたっぷり摂れる...
材料:春キャベツ、新玉ねぎ、絹さや、人参、セロリ、ベーコン、オリーブバージンオイル、コンソメキューブ、お湯、塩、こしょう
公開:06/04/22 更新:06/05/03 レシピID:250204
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