しょしらてばの台所 |
しょしらてば |
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オイスターソース入り酢豚
オイスターソースを少し加えるだけで本格中華味です。
材料：豚ロースかたまり肉、しょう油、日本酒、おろししょうが、薄力粉、サラダ油、玉ねぎ、干ししいたけ、にんじん、ゆでたけのこ、ピーマン、干ししいたけのもどし汁、顆粒コンソメ、オイスターソース、砂糖、しょう油、酢、片栗粉、ごま油、コショウ
公開：09/05/08
更新：09/05/08
レシピID：802952
じゃがいも入りコールスロー
コールスローにじゃがいもを入れて食べごたえと歯ごたえもあります。
材料：キャベツの葉、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、塩、コショウ、酢、砂糖、マヨネーズ
公開：09/05/08
更新：09/05/08
レシピID：802935
にんじんのチキンハンバーグ
雪下にんじんは甘いので生でも美味しいですがチキンハンバーグに混ぜると甘い上に色もきれいに出ます。
材料：鳥もも挽き肉、にんじん、卵、薄力粉、塩、コショウ、サラダ油、アスパラガス、水
公開：09/05/01
更新：09/05/01
レシピID：797558
じゃがいものチキンカレー
市販のカレールーを使わない昔風の味です。なつかしい味です。
材料：鳥手羽元、水、にんにく、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、顆粒コンソメ、クッキングワイン、カレー粉、塩、自家製ブラウンルー、ケチャップ、牛乳
公開：09/04/10
更新：09/04/10
レシピID：780804
ハヤシライス プチベール添え
自家製ブラウンルーで作りました。ケチャップの色の具合で穏やかな色に仕上がりました。
材料：切り落とし牛肉、玉ねぎ、セロリ、ぶなしめじ、サラダ油、お湯、顆粒コンソメ、世界の畑のライトケチャップ、料理用ワイン、塩、コショウ、自家製ブラウンルー、プチベール
公開：09/03/23
更新：09/03/23
レシピID：767035
プチベールのコーングラタン
プチベールは乳製品と合います。コーングラタンの素は牛乳で延ばせばコーンスープになるのでスープ仕立てでも美味しいです。
材料：プチベール、クリームスタイルコーン缶、バター、クレマトップ ポーション、塩、コショウ、ピザ用チーズ、パン粉、サラダ油
公開：09/03/13
更新：09/03/13
レシピID：758454
イカじゃが
じゃがいもは、肉ばかりではなくイカともよく合います。
材料：じゃがいも（M）、やりいか、生姜、砂糖、しょう油、日本酒、みりん
公開：09/02/13
更新：09/02/13
レシピID：734439
鶏とカブの具だくさんスープ
寒い時に作ります。野菜の味が甘いです。シンプルなので食べる時、からしとか粉チーズで変化を付けるのも楽しいです。
材料：鳥手羽先、にんにく、生姜、カブ、にんじん、玉ねぎ、塩、白ワイン、顆粒コンソメ、コショウ
公開：09/01/16
更新：09/01/16
レシピID：715004
常備菜 きんぴらごぼう
誰もが馴染みのオカズ、だけど奥が深ーい一品です。
材料：土ごぼう、にんじん、サラダ油、ごま油、砂糖、しょう油、みりん、鷹の爪、いりゴマ
公開：09/01/09
更新：09/01/09
レシピID：710693