みっこぴょんのキッチン |
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にんにく味噌
すりおろすのは大変だけど、ニンニク味噌は年中大活躍です！冷蔵庫に入れておけば、日持ちもします
材料：にんにく（すりおろし）、玉ねぎ（すりおろし）、サラダ油、好みの味噌、砂糖、お酒
公開：06/10/31
更新：06/10/31
レシピID：295883
鶏団子と白菜のミルク煮
真っ白な鶏団子と白菜のミルク煮です。優しい味で、子供も大人も大好き！しかも身体はポッカポカ
材料：鶏もも肉（または鶏ひき肉）、山芋みじん切り、玉ねぎ（細かい）みじん切り、卵白（全卵でもよい）、おろし生姜、片栗粉、醤油、塩、胡椒、白菜、牛乳、生クリーム、塩・胡椒・砂糖、水溶き片栗粉
公開：06/10/31
更新：06/10/31
レシピID：295868
長いもの和風かき揚
ふわ～っ、サクッ。今が旬の長いもを、昆布茶味のかき揚げにしてみました！大葉の風味がきいて、お酒のおつまみにも最高です！！
材料：長いも、梅干、昆布茶、大葉、卵白（水でもよし）、天ぷら粉
公開：06/10/25
更新：06/10/25
レシピID：289611
セロリとリンゴのゴルゴンゾーラ和え
癖のあるセロリとゴルゴンゾーラも、マヨネーズを入れることで、おいしく食べられます！
材料：セロリ、リンゴ（今回は茜）、ゴルゴンゾーラチーズ、エキストラバージンオリーブオイル、マヨネーズ、塩・胡椒
公開：06/10/11
更新：06/10/11
レシピID：288498
さんまのつみれ鍋
今が旬！焼きでおいしいサンマ、ツミレにすると、もっとおいしいんです！
材料：さんま、生姜、みそ（好きなもので）、小麦粉、とき卵、出し汁（お好みのもの）、薄口醤油・みりん、白菜・ネギ・ダイコン他
公開：06/10/11
更新：06/10/11
レシピID：288500
ゴルゴンゾーラのニンジンサラダ
ゴルゴンゾーラのくせと、ニンジンがピッタリ！たくさんニンジンが食べられます。お客様にもいいかも。
材料：ニンジン、ゴルゴンゾーラチーズ、エキストラバージンオリーブオイル、レモン汁、塩、胡椒、パセリ・松の実・くるみなど
公開：06/10/05
更新：06/10/05
レシピID：287834
韓国風サラダ（納豆ドレッシング）
春菊以外にも、水菜やレタスなど、その時期の葉物や、キュウリにも合うドレッシングです。
材料：春菊、豆腐、納豆（ひきわり、もしくは刻む）、キムチ（みじん切り）、コチュジャン、☆ごま油、☆醤油・お酢、☆砂糖、☆すり胡麻、松の実・胡麻
公開：06/10/05
更新：06/10/05
レシピID：287704
ごぼうの常備菜
青森では、これからゴボウがおいしくなります！一家に一常備菜！
材料：ごぼう、ごま油、にんにく、切昆布、ちくわ、薄口醤油・みりん、白胡麻
公開：06/10/03
更新：06/10/03
レシピID：287149
じゃがいもと鮭のオーブン焼き
リンゴの酸味がきいています！今の時期の脂がのった鮭で作ってほしいです。
材料：じゃがいも、鮭（今回はハラス）、にんにく、りんご（今回は茜）、チーズ（今回は△）、オリーブオイル・塩・胡椒・ハーブ
公開：06/10/03
更新：06/10/03
レシピID：287147
シンプル春雨サラダ
さっぱりしているから、いくらでも食べられます！
材料：春雨、かにかま（棒状）、きゅうり、レモン汁、マヨネーズ、塩、胡椒
公開：06/10/03
更新：06/10/03
レシピID：287145