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自家製スープのラーメン2種(醤油、味噌)
自家製焼豚の煮汁と、お気に入りの焼肉タレで作る、絶品ラーメンです。
材料:水、かつおだし(顆粒)、鶏がらスープ(顆粒)、焼豚の煮汁、焼豚の煮汁の脂、★麺 中華麺(細麺・中麺)、水、鶏がらスープ(顆粒)、京都志野の焼肉たれ(味噌)、ごま油、もやし、ひき肉、酒、黒胡椒、★麺 中華麺(中太麺・太麺)
公開:12/01/15 更新:12/01/15 レシピID:1674429
絶品!カンタン自家製焼豚
最初にしっかり焼き色をつければ、あとは鍋まかせ♪ 作った煮汁をタレにつくるラーメンも絶品♪
材料:豚ブロック肉、タコ糸、塩、胡椒、ごま油、すき焼きのたれ(市販のもの)、水、にんじん、玉ねぎ、ニンニク、生姜
公開:12/01/15 更新:12/01/15 レシピID:1674335
主婦の味方!簡単!これだけ!鶏ぽん酢煮
味付けぽん酢だけ。調理も鍋まかせ! でも、このウマさ! お酒のアテに。ゴハンのおかずに。 イケます。
材料:鶏肉(モモか手羽先がオススメ!)、●ぽん酢、●水、●冷凍保存バッグ、玉ねぎ、水菜(ほうれん草や白菜でもおいしい)
公開:11/07/11 更新:11/09/10 レシピID:1494179
ユッケ※マグロでも代用できるよ!
韓流が流行る前からの韓国料理ファン!で、ユッケ。韓国では、その調理場が清潔なコトをアピールする料理らしい。
材料:牛肉(生食用)、梨か林檎、松の実、浅葱、サラダ菜、卵黄、合わせ調味料、醤油、ごま油、砂糖、卸ニンニク、コチュジャン、すりゴマ
公開:05/06/16 更新:11/07/12 レシピID:203135
璃璃んちの常備菜@じゃこぴー
カロチンとカルシウムたっぷり!お弁当のあと一品とか、彩りが欲しいときにも。ピリ辛で、ご飯もすすみますよ。
材料:ピーマン、ちりめんじゃこ、薄口醤油、砂糖、赤唐辛子、サラダ油
公開:05/06/15 更新:11/06/05 レシピID:202877
ボンゴレスープパスタ@ものぐさ風
スープもパスタも美味しくいただけて、大満足!
材料:アサリ、ニンニク、手羽先、水、スープストック、黒コショウ、塩、バター、パスタ
公開:05/06/10 更新:11/05/21 レシピID:202026
璃璃のカツヲのタタキ
鰹の旨いシーズンになってきました!本場仕込み@璃璃パパ流の味をお試しあれ
材料:かつお、酢、塩、合わせ酢、※だし醤油、酢かゆずのしぼり汁、砂糖、塩、ミョウガ、わけぎ(万能ネギ)、ニンニク、大葉、ショウガ
公開:05/06/15 更新:11/04/26 レシピID:202926
璃璃の懐かし味・たいめん
夏の休日の遅めのお昼にぴったり。贅沢な気分の素麺です。 つけ麺です。念のため※2011.2.21追記
材料:たい、そうめん、だし汁、酒、しょうゆ、砂糖、薬味、ねぎ・しょうが、錦糸卵、しいたけの甘煮
公開:05/06/15 更新:11/02/21 レシピID:202886
ホットケーキミックスde柚子ケーキ
柚子の香りさわやかな、甘さ控えめのケーキ
材料:ホットケーキミックス、玉子、バター、砂糖、柚子マーマレード(他のマーマレードでもok)、牛乳
公開:11/01/10 更新:11/01/10 レシピID:1325626
枝豆ビシソワーズ
綺麗な薄緑色のスープ。食欲のないときにも栄養もあって、良いですよ。 写真が下手で、色がうまく出てませんが・・・。
材料:枝豆(茹でて薄皮をむいたもの)、玉ねぎ、チキンスープ、生クリーム、塩・こしょう、バター
公開:05/06/15 更新:10/08/05 レシピID:202890
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