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potager
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こんにゃくの胡麻揚げ
ノーカロリーのこんにゃくとカルシウム、セサミンたっぷりの胡麻の香りが香ばしくて、おつまみにも最適。
材料:有機こんにゃく、白胡麻黒胡麻、国産小麦粉、醤油、みりん、出し昆布、干しシイタケ、揚げ油(純植物性)
公開:05/07/19 更新:05/07/19 レシピID:208207
黒胡麻豆腐
白胡麻と黒胡麻両方ともに健康にかかせない食材です。 本葛粉を使って、簡単に胡麻豆腐が楽しめる作り方です。
材料:黒胡麻ペースト、本葛粉、πウォーター、天塩、生姜または本わさび
公開:05/07/19 更新:05/07/19 レシピID:208206
ソーイストロベリースムージー
すごく簡単なスムージーです。しかも、豆乳とフルーツ、ノンシュガーときてヘルシー。
材料:凍った苺、有機豆乳、メープルシロップ、氷
公開:05/07/16 更新:05/07/16 レシピID:207751
焼きねぎのサラダ
私は長ネギを焼いて塩を振っただけでご飯が食べられるくらい好きです。 長ネギは焼くと本当に甘みがでてきますので、お試しくだ...
材料:長ネギ、菜の花、人参、かぼちゃ、赤ピーマン、ジャガイモ、紫玉ねぎ、赤梅酢、オリーブオイル、米酢
公開:05/07/16 更新:05/07/16 レシピID:207742
玄米揚げおにぎり
玄米ご飯は圧力鍋で炊くともっちりします。土鍋で炊くとあっさり目に炊き上がります。ここでは圧力で炊いた方がおいしいです。
材料:有機栽培玄米3合、πウォーター、天塩、揚げ油、本醸造醤油
公開:05/06/12 更新:05/07/16 レシピID:202388
ミニピザトマト
パン生地があまったら、気軽に作れます。トマトソースがなくても、一工夫でおいしくなります。季節の野菜で工夫したいピザ。
材料:フランスパン生地、トマトケチャップ、にんにく、たまねぎ、プチトマト、チーズ
公開:05/07/16 更新:05/07/16 レシピID:207714
ミニピザポテト
パン生地があまったら、気軽に作れます。もしフレッシュバジルが手に入ったらやってみてください。チーズは使いません。
材料:フランスパン生地、ジェノバソース、新じゃが、オリーブオイル
公開:05/07/16 更新:05/07/16 レシピID:207713
野菜のミルフィーユ
野菜そのものの味を生かしたお客様にお出しできる一品です。
材料:長芋 、たまねぎ、生バジル、ジャガイモ、ズッキーニ、トマトホール缶、にんにく、天塩、こしょう
公開:05/06/24 更新:05/06/24 レシピID:204462
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