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ごはん日記
アシ07
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テキトーありあわせチーズのパスタ
ファルファッレに濃いめの3種のチーズソース。
材料:ゴルゴンゾーラ ピカンテ、ゴーダ ムタール、パルメザン、きのこ (まいたけ・しめじ)、ほうれん草、ファルファッレ←蝶型のパスタ、牛乳、コーヒーフレッシュ、ホワイトソース(味付けなし)、塩・黒こしょう
公開:07/12/12 更新:09/09/27 レシピID:473872
あっさりお酢ぶっかけ焼きそば
ぱりぱり麺とどっさり野菜をお酢でさっぱりと。 食欲がないときもモリモリいけます。
材料:焼きそば麺(中華そば)、・青梗菜、・なす、・ピーマン、・人参、・生姜、豚バラ肉薄切り、・お酢、・だしの素、・だししょうゆ、・砂糖、・お湯、・ゆずぽんず
公開:09/07/04 更新:09/07/04 レシピID:851653
濃 真っ黒ガトーショコラ
理想の黒。外ぱりっ中しっとり甘さ控えめ。 今までの中で最高の出来でした。ちょっと重ための仕上がりです。
材料:チョコレート、バター(有塩+無塩)、卵、砂糖、薄力粉、ココアパウダー(ブラック)、生クリーム
公開:08/01/01 更新:09/06/27 レシピID:481762
ネギ山せせり
さっぱりと。おっさんパーティーでも好評。
材料:せせり、ねぎ 白い部分、レモン汁、塩、ブラックペッパー、ごま油
公開:07/12/30 更新:09/06/19 レシピID:481349
とろっとろウマーなどて焼き
完全アテ系牛スジ味噌煮込み。串なし甘め。
材料:牛すじ肉、こんにゃく、大根 、人参、■白ネギの青い部分、■土しょうが、■酒、■砂糖、■だしの素、■おろしにんにく、■水、醤油、白みそ、赤みそ
公開:07/12/16 更新:09/06/19 レシピID:475765
サフランリゾット 海の味
血のめぐり。 エビ達とリゾットの2段階で作ります。
材料:エビ、イカ(今回はするめ)、ニンニク、米、サフラン、タコ(足)、しいたけ、玉ねぎ、チキンブイヨン、オリーブオイル
公開:08/03/30 更新:08/03/30 レシピID:541070
鰯+水菜パスタ
イワシが苦手でも◎ 秋はサンマでも最高。
材料:スパゲティ、イワシ(焼いたもの)、水菜、大葉、鷹の爪、オリーブオイル、塩、ブラックペッパー
公開:08/02/04 更新:08/02/04 レシピID:500633
とろり玉子と角煮
半熟サイコー
材料:豚バラ ブロック、卵、大根、■土しょうが 薄切り、■ネギの青いとこ、■クローブ、△酒、△醤油、△砂糖、ハチミツ
公開:07/12/31 更新:07/12/31 レシピID:481536
壬生菜と根菜の和カレー
しっかり和風 野菜たっぷりホッとする甘み。
材料:壬生菜、大根、にんじん、ごぼう、白ねぎ、玉ねぎ、うすあげ、■鶏ガラ、■土しょうが、■だし醤油、■みりん、■だしの素、■水、■黒こしょう、カレー粉、ガラムマサラ、コリアンダー(粉)
公開:07/12/18 更新:07/12/29 レシピID:476688
丸大根と鶏 一瞬ポトフ
圧力鍋に全部ぶちこむだけ。鶏ほろっほろ。
材料:鶏 手羽元、丸大根、じゃがいも、人参、玉ねぎ、ブロッコリー、コンソメキューブ、ローリエ、コリアンダー(パウダー)、クローブ、カルダモン(パウダー)、オールスパイス、ブラックペッパー、塩
公開:07/12/27 更新:07/12/29 レシピID:480324
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