馳走Mei－mei亭 |
Mei－mei |
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まるごと１本！茄子の揚げだし
茄子を丸ごと１本揚げて作ってみました。ちょっとした工夫で、調理時間も短縮できます。（写真は、食べやすいように後から切り分け...
材料：長ナス、☆めんつゆ（２倍希釈）、☆酢、☆鷹の爪、☆かつおぶし
公開：05/07/13
更新：05/07/13
レシピID：207166
しめじとキャベツのセサミンチ-ノマリネ
ゴマ＋ぺペロンチーノ風味のさっぱり、ヘルシーなマリネです。
材料：キャベツ、しめじ、にんにく、塩、胡椒、料理酒、ハーブ唐辛子、中華ゴマドレッシング、白練りゴマ、味噌、みりん
公開：05/07/07
更新：05/07/12
レシピID：206427
お手軽Feサラダ
ハラペーニョソースが隠し味。鉄分を補給しながら、お酒も食事もおいしくいただきましょう。
材料：大根・ニンジンぬか漬（もしくはピクルス）、ドライプルーン、ハラペーニョソース
公開：05/07/11
更新：05/07/11
レシピID：206888
Mei-mei亭謹製☆夏ディップ
野菜につけたり、パンにのせたりと自由自在。ヨーグルトを使って、夏向きにさっぱりした味に仕上げます。
材料：クリームチーズ、プレーンヨーグルト、たらこ（小）、枝豆（冷凍ものでもOK）、塩、黒胡椒、レモン汁、マヨネーズ
公開：05/07/11
更新：05/07/11
レシピID：206883
ぽりぽり☆中華ピクルス
材料はいたってシンプル。「箸休め」にならないくらい、ぽりぽり食べ続けてしまいます。
材料：胡瓜、大根、酢、砂糖、塩、鷹の爪、ラー油、白ごま、鶏ガラスープの素
公開：05/07/09
更新：05/07/09
レシピID：206716
貝ひもと絹さやのさっと煮
白と緑の取り合わせが鮮やか。しゃきしゃきした触感をお楽しみください
材料：帆立貝ひも、絹さや、塩（なるべく美味しい塩）、酒、薄口醤油
公開：05/07/05
更新：05/07/05
レシピID：206090
Mei-mei亭謹製☆味玉
コツさえ覚えれば簡単。我が家ではラーメンのトッピングよりは、朝食、お弁当、酒の肴など頻繁に登場します。
材料：卵（L玉）、漬け汁（お好みの味付けで）、白ごま、ネギ
公開：05/07/04
更新：05/07/04
レシピID：205935
つるつるタコキムサラダ
韓国春雨でボリュームアップ！いつもの酒の肴も今日はサラダに変身です
材料：韓国春雨、タコ、胡瓜、キムチ、（あれば）大根のぬか漬、白いりゴマ、かつおぶし
公開：05/07/03
更新：05/07/03
レシピID：205766
あられ納豆
いろどり豊かな納豆。実はこの野菜達には秘密があるんです。（大げさ？）
材料：ぬか漬（胡瓜・人参・大根・アボカド・エシャロット）、納豆、醤油
公開：05/07/01
更新：05/07/01
レシピID：205458
