salaamのキッチン by salaam [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが60万品

アスパラガス～オイスターソース炒め～

毎日食べても飽きない、一度食べたらやみつきになる味です。それでいて簡単！是非お試しください。

材料：アスパラガス、にんにく（みじん切り）、しょうが（みじん切り）、酒、オイスターソース、塩コショウ、胡麻油

公開：05/11/20 更新：09/03/26 レシピID：227255

バレンタイン！薄〜いスパイシークッキー

今年のバレンタインはこれで決まり！パイス類とビターチョコを使って、甘いだけじゃない大人なクッキーに仕上げました。

材料：★全粒粉（お菓子用）、★シナモンパウダー、★ジンジャーパウダー、★オールスパイス、★クローブパウダー、★カーダモン、卵白、◎オリーブオイル、◎ブラウンシュガー、◎蜂蜜、ダークチョコレート

公開：09/02/08 更新：09/02/12 レシピID：727669

シンプル調味料で母味！里芋の煮っころがし

こんなにシンプルな味付けなのに、しっかり母の味になってます。即席！里芋の煮っころがし。

材料：里芋、★だし汁、★砂糖、★醤油、みりん

公開：09/01/24 更新：09/02/06 レシピID：719894

サーモンのカレー風味トマトソース添え

パサパサしがちなサーモンが、このマリネ液で驚くほど柔らかく＆ジューシーに！程よいカレーの香りであっという間に完食でした！

材料：サーモン、★ディル（みじん切り）、★ガーリック（スライス）、★オリーブオイル、★ブラックペッパー、★レモン汁（あれば）、◎トマト(1cm角のダイス切り)、◎玉ねぎ(みじん切り)、◎パプリカ(5mm角のあらみじん)、◎シラントロ(みじん切り)、◎ガーリック(みじん切り)、白ワイン（又は酒）、カレーパウダー、塩こしょう、オリーブオイル、白ワイン

公開：09/01/23 更新：09/01/23 レシピID：719573

豚汁?！豚なしだから、、根菜汁！！

根菜、こんにゃく、豆腐、里芋、、、と具沢山。お肉抜きでもボリューム満点。体の芯まで温まる、冷え性の人にお薦めの一品！

材料：♢玉葱(スライス)、♢大根(いちょう切り)、♢にんじん(いちょう切り)、♢れんこん(いちょう切り)、♢ごぼう(ささがき)、♢ジャガイモ、♢里芋、★こんにゃく、★豆腐、◎味噌、◎酒、醤油、みりん、ネギ、ショウガ、にんにく(スライス)

公開：09/01/20 更新：09/01/20 レシピID：717281

ぴりっ！と韓国風ひじきの和え物

赤唐辛子を隠し味にピリッと大人の味に！ご飯のお供は勿論ですが、お酒を召し上がる方にも喜ばれそうな一品です。

材料：乾燥ひじき、エビ、★酢、★すりおろしニンニク、★粉唐辛子又は七味唐辛子、★砂糖、★醤油、★塩こしょう、ごま油、ネギ（細切り）

公開：08/12/19 更新：08/12/19 レシピID：701768

モロッコ風ラタトュイユ〜ソバの実添え〜

最近我が家は穀物ブーム。今回はソバの実をラタトゥイユと一緒にいただきました。旬のお野菜で試してみてください！

材料：◎ジャガイモ(あら切り)、◎にんじん(あら切り)、◎タマネギ(スライス)、▲ニンニク(スライス)、▲しょうが(みじん切り)、▲ターメリック、▲クミンパウダー、▲シナモンパウダー、▲ブラックペッパー、◇トマト、◇水、◇ガルバンゾ(缶or水に一晩つけておく)、●ズッキーニ＆なす(輪切り)、●レーズン、●パセリ(みじん切り)、バの実、水、オリーブオイル、塩

公開：08/09/25 更新：08/09/25 レシピID：652979