Green House～MYキッチン |
せいら758 |
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プロ直伝！鶏のカシュナッツ炒め/腰果鶏丁
腰果鶏丁（ヨウコウチイテン）は、私の大好物。あまりに好きなので、当時勤めていたホテルの中華の調理長にレシピを教えてもらいま...
材料：カシュナッツ、鶏肉、ピーマン、たまねぎ、ヤングコーン、しいたけ、酒、砂糖、醤油、オイスターソース、水、中華だし、片栗粉
公開：05/06/29
更新：08/08/29
レシピID：205146
ひき肉とポテトのクリーミーオムレツ
ひき肉とポテトを包んだ、ボリューム満点のオムレツです。お好みでケチャップやソースをかけてどうぞ。
材料：ひき肉、じゃがいも、玉ねぎ、卵、牛乳（または生クリーム）、コンソメ顆粒、粉チーズ、塩コショウ
公開：06/06/09
更新：08/08/29
レシピID：259370
コツあり！失敗知らずのふんわりオムライス
みんな大好き！定番のオムライスです。
ケチャップの代わりに、デミグラスソースやホワイトソースをかけても。
材料：鶏肉、玉ねぎ、マッシュルーム、ピーマン、ご飯、たまご、白ワイン、ケチャップ、砂糖、コンソメ顆粒、生クリーム（または牛乳）、塩コショウ、バター
公開：05/07/01
更新：08/08/07
レシピID：205357
ご飯がすすむ！鶏ときのこの味噌照り炒め
大人気レシピ、ニーナ４１さんの「こっくり味噌てりチキン」に、きのこと玉ねぎを加えてみました。ついついご飯がすすんでしまうお...
材料：鶏もも肉、きのこ（しめじ、舞茸など）、玉ねぎ、A味噌、A醤油、Aみりん、A酒、A砂糖、Aオイスターソース、A和風だし、Bガーリックパウダー、B塩コショウ、小麦粉、バター、青み（パセリ・青ねぎなど）
公開：07/05/10
更新：08/08/04
レシピID：371274
野菜たっぷり！ヘルシー焼きビーフン
キャベツのほか、たっぷりの野菜が入った焼きビーフンです。オイスターソースも使って旨みたっぷり。野菜とお肉のエキスをたっぷり...
材料：ビーフン、豚薄切り肉、キャベツ、ピーマン、しいたけ、ヤングコーン、人参、玉ねぎ、A水、A味覇（ウェイパー）、Bオイスターソース、B醤油、B酒、B塩コショウ、ごま油
公開：06/05/16
更新：08/08/04
レシピID：254581
これぞ名古屋めし！とろ～り味噌カツ
人気の名古屋めしの代表、味噌カツ。カラッと揚げたとんかつに甘い味噌だれをつけていただきます。味噌だれは、使う分だけ電子レン...
材料：豚とんかつ肉、卵、小麦粉、パン粉、赤味噌、みりん、めんつゆ（三倍希釈）、砂糖、いりゴマ
公開：05/08/30
更新：08/08/04
レシピID：213937
ご馳走風冷やし中華
さっぱりして、暑い日でも食が進みます。蒸した鶏肉や海老を加えてちょっぴりご馳走風に！
材料：中華麺、たまご、エビ、鶏ササミ、ハム、キュウリ、トマト、ツナ缶、マヨネーズ、からし
公開：05/07/04
更新：08/08/04
レシピID：205840
野菜たっぷり！五目あんかけご飯/中華飯
野菜たっぷりの中華飯です。イカやエビなどを入れると豪華に。
材料：豚薄切り肉、しいたけ、キャベツ、人参、玉ねぎ、ヤングコーン、きくらげ、うずらのたまご、インゲン、おろししょうが、酒、オイスターソース、醤油、砂糖、塩コショウ、中華スープ、水溶き片栗粉、ごま油
公開：05/06/29
更新：08/07/01
レシピID：205174
ごちそう風♪ブリのムニエル きのこソース
ブリのムニエルに、きのこの和風ソテーを合わせました。お醤油とバターの風味がベストマッチです。
材料：ブリ(またはハマチ）、きのこ（舞茸・しめじなど）、青み（あさつき・パセリなど）、バター、塩コショウ、小麦粉、塩コショウ、ガーリックパウダー、白ワイン、醤油
公開：05/09/08
更新：08/06/27
レシピID：215387
とろ～りあつあつ！ちくわのチーズ磯辺揚げ
ちくわのなかにチーズを詰めた磯辺揚げです。
お馴染みの味はおかずにもおつまみにもぴったり。
材料：ちくわ、チーズ（ベビーチーズ）、青のり、小麦粉
公開：06/05/01
更新：08/06/02
レシピID：251758