Faisons la cuisine♪ |
マダム・ユキコ |
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カリフラワーのポタージュ
カリフラワーをたっぷり１房使った美味しいスープです。生クリームは使用していないのでちょっとヘルシーです。
材料：カリフラワー、玉ねぎ、チキンブイヨン、牛乳、パセリ、ディル（お好みで）
公開：06/12/20
更新：09/12/18
レシピID：306259
シンプル♪具沢山ボルシチ
牛肉から出るスープだけで十分出汁がとれる、自然な美味しさのボルシチです。
材料：牛肉シチュー用、ビーツ、じゃがいも、人参、キャベツ、ペコロス（小玉ねぎ）※玉ねぎ1個ザク切りで代用可、玉ねぎ、トマトペースト、塩・こしょう、ローリエ、サラダ油、バター、サワークリーム（仕上げ）
公開：08/10/15
更新：09/12/18
レシピID：663386
風邪を吹き飛ばせ！濃厚レモネード
風邪がはやってますので、ビタミンＣ補給に。
日焼け後の美白にも。
材料：レモン汁、水、はちみつ
公開：07/08/08
更新：09/12/18
レシピID：415095
寒い日に♪柚子茶の紅茶割り
柚子ジャムと熱い紅茶が寒い冬を温かくしてくれます。
紅茶をほうじ茶に変えても香ばしい香りで美味しいです。
材料：紅茶（又は、ほうじ茶）、柚子茶用ジャム
公開：06/12/07
更新：09/12/18
レシピID：308113
シンプル・ポテトサラダ♪
玉ねぎとハムだけのシンプルなポテトサラダです。
主人の大好物。パーティーでも好評でした。
材料：じゃが芋、玉ねぎ、ハム、●マヨネーズ、●塩、●こしょう、ゆで卵、黒オリーブ、プチトマト、エンダイブ（飾り用）
公開：05/07/03
更新：09/12/18
レシピID：205741
味噌汁：里芋入りきのこたっぷり豚汁
具沢山の味噌汁です。
今日は寒かったので酒粕も入れてみました。
材料：里芋、豚肉、椎茸、なめ茸、えのき茸、舞茸、やまぶし茸（お好みで）、長ねぎ、●だし汁、●あわせ味噌、●みりん、●酒粕（お好みで）
公開：06/02/04
更新：09/12/02
レシピID：237110
茄子とピーマンの炒め物
夏野菜の代表、なすとピーマンを使った料理です。簡単に作れ、カラフルで食欲が進みます。
材料：豚ひき肉、なす、ピーマン、赤ピーマン（パプリカ）、黄ピーマン、○にんにく、○しょうが、●みりん、●しょうゆ、●塩、●砂糖、サラダ油
公開：05/08/16
更新：09/12/02
レシピID：212054
甘さ控えめ♪りんごのコンフィチュール
ヨーグルトにのせてもいいし、パイ生地で包んで焼いても美味しい･･･色々活用できます。
とっても簡単にできちゃいます。
材料：りんご、砂糖、水
公開：06/11/01
更新：09/11/27
レシピID：296203
簡単！豆腐と玉子のめんつゆ炒め
玉子と豆腐でやさしい味です。とっても簡単で美味しいですよ。風邪などの時にもいいかと思います。
材料：豆腐、卵、長ねぎ、●めんつゆ（2倍希釈）、胡麻油
公開：09/03/21
更新：09/11/27
レシピID：268085