ぽちこのきまぐれキッチン |
ぽち＆ようこ |
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万能トマトソース
たくさんトマトをもらったら、トマトソースにしちゃいましょう。パスタにチキン何でもあいます。
材料：トマト、タマネギ、にんにく、オリーブオイル、塩、砂糖、ローリエ、パセリ、セロリの葉
公開：06/05/23
更新：06/06/21
レシピID：255918
卵とキヌサヤのアジアン炒め
季節のキヌサヤをナンプラーで味付けして卵と一緒にいためました。
アジアン風味で食が進みます。
材料：卵、キヌサヤ、ナンプラー、にんにく、砂糖、塩、油（出来ればラード）
公開：06/06/10
更新：06/06/10
レシピID：259585
つやつやしいたけの絶品佃煮
時間はかかるけど味は絶品です。これぞしいたけ！です。
材料：干ししいたけ、戻し汁、砂糖、蜂蜜、酒、みりん、しょうゆ、だし昆布
公開：06/03/27
更新：06/06/02
レシピID：244546
我が家のハンバーグ
我が家の定番ハンバーグです。焼き色焦げてるように見えますが、こげてませんよ。
今回は生地にしっかり味がついてるので余計...
材料：合いびき肉、タマネギ、にんじん、ピーマン、パン粉、卵、塩、にんにく、こしょう、ナツメグ、牛乳、チーズ
公開：06/06/02
更新：06/06/02
レシピID：257790
オレンジチキン
鶏肉が信じられないほど柔らかくなります。 オレンジジュースとチキンの相性っていいんですね。
何もかも適当ですがおいし...
材料：鶏肉（胸肉）、オレンジジュース、しょうゆ、塩コショウ、ネギ
公開：06/05/11
更新：06/05/11
レシピID：253606
新タマネギの葉っぱの和風炒め
新タマネギの季節です。栄養のある葉っぱももったいないので食べちゃいましょう。
おいしいんですから。
材料：新タマネギの葉、魚の缶詰、だしのもと、醤油
公開：06/05/11
更新：06/05/11
レシピID：253604
中華風サトイモコロッケ
サトイモのとろーり感がクリームコロッケのよう。
干しエビ、しいたけ、ゴマで中華風に仕上げました。
材料：サトイモ、干ししいたけ、干しエビ、ゴマ、だし汁、砂糖、醤油、塩、片栗粉、油、ごま油
公開：06/04/26
更新：06/04/26
レシピID：250935
ママカリの忍皮漬け
岡山の郷土料理に挑戦。
記録として。
レシピを見て作ってるので基本的にはオリジナルではないです。
材料：ママカリ、白ネギ、生姜、だし汁、酢、みりん、しょうゆ、唐辛子（種を抜く）
公開：06/04/05
更新：06/04/05
レシピID：247048
お手軽クラムチャウダー
寒い日だったので簡単にクラムチャウダーを作ってみました。 シーフードミックスでおいしくできますよ。分量は結構適当です。
材料：牛乳、シーフードミックス、タマネギ、冷凍アスパラ、バター、小麦粉、固形スープの素、水、塩、こしょう
公開：06/03/16
更新：06/03/16
レシピID：244139
お肉たっぷり筑前煮
鶏肉をしっかり味わえて、ごま油で炒めているのでお野菜にもしっかり味がなじんでとてもおいしい筑前煮になりました。
材料：とりもも肉、にんじん、サトイモ、こんにゃく、レンコン、大根、干ししいたけ、酒、砂糖、醤油、みりん、塩、ごま油
公開：06/03/08
更新：06/03/08
レシピID：242628