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Home-Made もろみ味噌2012
もろみ味噌(レシピID :208617)を今年も仕込みました。 だんだん薄味になってきてる。健康志向アップです。
材料:麦麹、ゆで大豆、醤油、氷砂糖、砂糖
公開:12/02/10   更新:12/02/10   レシピID:1691414
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生姜ココアトースト
チョコの甘さと生姜の刺激がいい感じ!
材料:食パン、チョコスプレッド、おろし生姜(または生姜ジャム、生姜はちみつ)
公開:11/12/13   更新:12/02/09   レシピID:1650134
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もっと簡単&ヘルシーな大根もち、米粉でね
蒸すの面倒くさいな~。省いちゃえ!フライパンで蒸し焼きにしたから、蒸す手間、切る手間が省けて簡単。しかも、こっちの方が美味...
材料:大根、桜えび、青ねぎ、米粉、塩、胡椒、砂糖
公開:06/11/12   更新:12/01/24   レシピID:299768
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柚子茶で柚子大根
袋に入れて混ぜるだけ♪
材料:大根、柚子茶(柚子ジャムでも)、柚子果汁(柚子酢)、酢、塩
公開:08/11/25   更新:12/01/19   レシピID:688629
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冷凍庫に入れるだけ!柿シャーベット
切って、入れて、待つだけ。傷みやすい柿の長期保存にも最適ね♪
材料:柿
公開:11/12/14   更新:11/12/14   レシピID:1651001
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おうちで《柿の華》セミドライな柿チップ
干し柿より簡単♪ 1日で出来るのもうれしい♪ 冷凍保存もできました♪
材料:柿
公開:08/12/15   更新:11/12/06   レシピID:698908
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美味しい渋柿★トラディショナル
義母が そのまたお姑さんから教わったという昔ながらのやり方です。
材料:渋柿、ホワイトリカー(焼酎)
公開:08/11/25   更新:11/12/06   レシピID:688272
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袋で作る 手前味噌 2011
代々伝わる我が家の白みそ(レシピID :229603)味はそのまま、作る道具をシンプルに、作り方も簡単にしました。
材料:米麹、ゆで大豆、塩(混ぜる)、塩(上下に振る)
公開:11/12/02   更新:11/12/02   レシピID:1640453
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美味しい渋柿★1日で完成
1日で渋が抜けます♪ 試してみたら、ホントに抜けてて驚きです!トラディショナルな方法で渋を抜いた時の仕上げにも。
材料:渋柿、ホワイトリカー(焼酎)
公開:08/11/25   更新:11/11/08   レシピID:688280
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米粉コースなしHBで、100%米粉パン
米粉パンコースのない旧型HBでも、ふっくら膨らみました♪ 水加減はあくまでもうちのお米用なので、加減してね。
材料:パン用米粉、塩、砂糖、バター、牛乳(または水)、ドライイースト
公開:09/04/22   更新:11/11/08   レシピID:786049