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たれおくさん風スパイスチキンカレー MYフォルダに入れる
クミン・ローリエなどおなじみのスパイスを使った、チキンカレー。チキンは骨付きでも、唐揚げ用のでもＯＫです。
材料：鶏肉、プレーンヨーグルト、ターメリック、塩・こしょう、玉ねぎ、にんにく、しょうが、にんじん、じゃがいも、バター、クミン（ホール）、ローリエ、カリー粉、トマト水煮缶、水、ブイヨンキューブ、コリアンダーパウダー、カルダモンパウダー、クローブ（ホール）、シナモンスティック、チリペッパーパウダー、ガラムマサラ、中濃ソース
公開：09/11/11   更新：09/11/17   レシピID：962769
ジンジャー☆コーディアル MYフォルダに入れる
「某ハーブショップで売っていたコーディアルを手作りしよう！」という野望から生まれたレシピです（笑）。
材料：水、ブラウンシュガー、根しょうが、クエン酸
公開：09/08/31   更新：09/08/31   レシピID：900006
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おかずにしちゃえ！サツマイモのきんぴら　 MYフォルダに入れる
サツマイモって、結構優秀なお野菜！ 糖質・ビタミン・ミネラルも含まれている「準完全食品」なんですって！　びっくり！
材料：サツマイモ、お醤油、砂糖、みりん、白ごま、ごま油
公開：09/02/24   更新：09/02/24   レシピID：743581
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朝食にぴったり！マルベリーのクレープ。 MYフォルダに入れる
ハーブを使ったお料理シリーズ。今回はマルベリー(桑の葉)を混ぜ込んだクレープです。 マルベリーは糖の吸収を抑えるからダイ...
材料：小麦粉、マルベリーパウダー、卵、塩、溶かしバター、牛乳、トッピング(卵や野菜など)
公開：08/07/09   更新：08/08/23   レシピID：608087
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ハーブの香りいっぱい！ ハーブバター MYフォルダに入れる
お庭にあるハーブを使って、超簡単ハーブバターを作りましょ♪ ちょっとした集まりにパンに添えると、おしゃれですよ(*^_^*...
材料：生クリーム、粉チーズ、ローズマリー、セージ、塩、ブラックペッパー
公開：08/07/08   更新：08/07/08   レシピID：607354
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お庭のハーブで漬けちゃお☆野菜のピクルス MYフォルダに入れる
お庭にあるハーブも使って、ピクルスを作るのが初夏のたれ家のお仕事のひとつです。 今年はローズマリーとベイ（月桂樹）、ブラッ...
材料：キュウリなどの野菜類、ワインビネガー、水、白ワイン、お砂糖、ローズマリー、ブラックペッパー、ベイ（ローレル・月桂樹）、赤トウガラシ
公開：08/06/29   更新：08/07/01   レシピID：601002
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やさしい気分になれるカモミールアイス☆ MYフォルダに入れる
カモミールの香りは、ほっこりやさしい気持ちになれます。 ピーターラビットがおなかが痛くなった時に、おかあさんが作ってくれ...
材料：カモミール（ドライハーブ）、牛乳、卵黄、砂糖、生クリーム、はちみつ
公開：08/06/29   更新：08/07/01   レシピID：600986
初夏のさわやかゼラニウムシャーベット MYフォルダに入れる
たれ家にわさわさと生えている、ローズゼラニウム。「紅茶に浮かべるだけではもったいない！」ということで生まれたレシピです。 ...
材料：ローズゼラニウム（生葉）、レモン汁、水、砂糖（グラニュー糖）、はちみつ
公開：08/06/29   更新：08/06/30   レシピID：600960
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あともう一品！！きのこと長ネギの炒め物。 MYフォルダに入れる
「あともう一品欲しいな～」という時に便利なお手軽なお総菜。たれ家では結構頻繁に登場します。しめじがなくても、エリンギとかシ...
材料：しめじ、長ネギ、ごま油、クレイジーソルト、お醤油ｏｒレモン
公開：06/01/20   更新：06/01/20   レシピID：235083
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ミツイさんちのシュートレン。 MYフォルダに入れる
ミツイさんからお聞きした、ドイツ風クリスマスケーキのシュートレンの覚え書きです。ミツイさん曰く、「これは絶対に失敗しないか...
材料：薄力粉、強力粉、ドライイースト、牛乳、砂糖、有塩バター、レモンの皮、ショウガ、シナモン、ナツメグ、レーズン、アーモンドスライス、くるみ、プルーン、マーマレード、溶かしバター、グラニュー糖、粉砂糖、ラム酒
公開：05/12/31   更新：05/12/31   レシピID：232657
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