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ごはん日記
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オーブンに入れて放置で☆ビーフシチュー
大きめのココットに材料とソースを入れたらクックパークッキングシートで包んでオーブンへ。簡単、美味しいビーフシチューです。
材料:クックパークッキングシート、牛もも肉、ジャガイモ、人参、玉葱、市販のビーフシチュールー、水、赤ワイン、青みの野菜、ブロッコリーなど
公開:09/11/09 更新:09/11/09 レシピID:960972
おうちごはんを老舗の味で☆すきやきのたれ
すきやきで有名な老舗の味をおうちごはんで☆
材料:醤油、みりん、赤ザラメ、日本酒、白ワイン
公開:08/12/29 更新:09/11/09 レシピID:706164
ほっとする日本の味◇根菜入りヒジキ豆
食物繊維たっぷり。多めに煮て半分はお総菜やお弁当のおかずに。残り半分は別の日に混ぜご飯、混ぜ寿司にします。
材料:乾燥めひじき、大豆水煮、人参、れんこん、油揚げ、特選 丸大豆しょうゆ 、砂糖、みりん、だし汁
公開:09/11/06 更新:09/11/09 レシピID:957445
■■フライパンで本格☆簡単☆焼き豆腐■■
和風の煮物とかお鍋に欲しい焼き豆腐。うっかり買い損なっても、おうちで簡単に作れます♪
材料:木綿豆腐
公開:09/03/13 更新:09/11/08 レシピID:758481
雲呑(わんたん)鍋
食卓でスープを煮立たせ、茹でたてをスープと共にめいめい取り分けてつるん♪といただきます。薬味のショウガで体もぽかぽか
材料:市販の雲呑の皮、むきえび、豚挽肉、みじん切り白ネギ、鶏がらスープの素、水、日本酒、塩、醤油、ごま油、青みの野菜(京菜、レタス等火の通りやすいもの)、薬味におろしショウガ、胡椒
公開:09/11/03 更新:09/11/08 レシピID:955875
手作り調味塩◇柚子胡椒風味
あっ☆柚子胡椒きらしちゃった(T△T)ってときに。なんちゃってですが結構いけるので一度作って以来、我が家では常備品です。
材料:塩(粗塩などの自然塩)、花柚子の実、一味唐辛子
公開:09/02/09 更新:09/11/07 レシピID:731397
イワシの酢漬け
作っておくと一週間は持ちます。冷蔵庫から取り出すだけで一皿、の便利な常備菜。 お酢の力で小骨も気になりません。
材料:イワシ(刺身用)、白ワイン(甘口、辛口どちらでも)、玉葱、人参、ピーマン、酢、砂糖、塩、胡椒
公開:09/11/02 更新:09/11/02 レシピID:954592
鶏胸肉のソテー☆炒め玉葱入りソース
みじん切り玉葱を沢山使います。
材料:鶏むね肉、白ワイン、たまねぎみじん切り、中濃ソース、水、粉チーズ
公開:09/10/30 更新:09/10/31 レシピID:951595
お皿は秋色☆ハンバーグ照り焼きソース
豚肉のハンバーグです。しっかり味の甘辛照り焼きソースでご飯が美味しい。
材料:豚挽肉、長ネギ、しいたけ、片栗粉、卵、塩、だし汁、醤油、みりん、砂糖、片栗粉、おろし生姜、ピーマン、黄パプリカ、椎茸、人参
公開:09/10/27 更新:09/10/27 レシピID:948879
◇■◇柿のゼリー◇■◇
あまーい柿をお茶に浮かべて固めたゼリーです。
材料:柿、濃いめのほうじ茶、ゼラチン、(お好みで)食べる時用のガムシロップ
公開:09/10/25 更新:09/10/26 レシピID:947089
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