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あの店の☆和風ステーキソース MYフォルダに入れる
学生時代、バイトしていた某ステーキ店のステーキソースです。配合は家庭用に手直ししてあります。
材料：おろしたまねぎ、おろしにんにく、おろしショウガ、醤油、酢、サラダ油（あっさり味がお好みの場合は省いてもOK）
公開：08/02/18   更新：09/12/05   レシピID：511291
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おせちのしめに♪肉そば MYフォルダに入れる
おせちの後は香り高い丸大豆醤油を使って肉の旨みがきいた中華そばをどうぞ。簡単なのに本格的で大好評なレシピです♪
材料：中華麺（細麺又は太麺）、豚こまぎれ肉、キッコーマン特選丸大豆醤油、日本酒、だし汁、もやし、☆塩、☆砂糖、☆胡椒、☆ごま油、焼き海苔、きざみネギ、市販の味付けメンマ
公開：09/11/23   更新：09/12/03   レシピID：973628
おせちの一品に☆和風アスピックゼリー MYフォルダに入れる
しっかりだしをとった濃いめの吸い物をゼラチンで固めます。中の具はお正月らしくちょっと贅沢、華やかに。（写真は後ほど）
材料：だし汁、醤油、酒、塩、ゼラチン、海老、ほたて貝柱、いくら、うに
公開：09/11/22   更新：09/11/22   レシピID：972789
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冬野菜と☆自家製ミートボールのカレー鍋♪ MYフォルダに入れる
冬に美味しくなる京菜と大根を使って。しゃきしゃきした野菜の歯触りと　真ん中でとろり☆と溶けたチーズやウズラの卵がカレーにマ...
材料：豚挽肉、鶏挽肉、ａ）みじん切り長ネギ、ａ）卵、ａ）片栗粉、プロセスチーズ（または茹でたウズラの卵）、豆腐、しめじ、ジャガイモ、京菜、大根、ニンジン、カレールー、水、めんつゆ、仕上げ用にうどん、もしくはご飯
公開：07/12/04   更新：09/11/22   レシピID：470352
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簡単☆お手軽☆自家製ヨーグルト MYフォルダに入れる
ヨーグルトのパッケージ内側に取り切れずわずかに残っているヨーグルトから作るお手軽自家製ヨーグルト。
材料：プレーンヨーグルト、牛乳
公開：09/11/18   更新：09/11/18   レシピID：969320
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サワードリンクの梅使用■鶏手羽元の梅煮 MYフォルダに入れる
サワードリンクの梅で煮た鶏手羽元の煮物。ほろっと柔らかく梅のいい香りもして美味しい煮物になります。
材料：手羽元、サワードリンクの梅の実、醤油、みりん、梅のサワードリンク原液
公開：09/09/15   更新：09/11/16   レシピID：912454
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小倉クロックムッシュ MYフォルダに入れる
バターの塩気とあんこの甘み。さくっと美味しいクロックムッシュの中身をあずきあんにしてみました。
材料：食パン、粒あん又はこしあん、（お好みで）シナモン、バター
公開：09/11/14   更新：09/11/14   レシピID：965622
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雲呑（わんたん）鍋 MYフォルダに入れる
食卓でスープを煮立たせ、茹でたてをスープと共にめいめい取り分けてつるん♪といただきます。薬味のショウガで体もぽかぽか
材料：市販の雲呑の皮、むきえび、豚挽肉、みじん切り白ネギ、鶏がらスープの素、水、日本酒、塩、醤油、ごま油、青みの野菜（京菜、レタス等火の通りやすいもの）、薬味におろしショウガ、胡椒
公開：09/11/03   更新：09/11/12   レシピID：955875
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えび雲呑の包み方@うちの場合 MYフォルダに入れる
鍋だね、スープ、ラーメンに。つるんと美味しいえび雲呑。具だくさんなのでうちはこんなふうに包んでます。 （写真解説付）
材料：むきえび、豚挽肉、白ネギのみじん切り、雲呑の皮、接着用のぬるま湯
公開：09/11/12   更新：09/11/12   レシピID：964055
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根菜と豚挽肉の混ぜご飯 MYフォルダに入れる
すき焼きの割り下で煮た根菜と豚挽肉の旨みがじんわりご飯にしみてます。おにぎりにしてもおいしい。
材料：米、豚挽肉、ささがきゴボウ、ささがき人参、すきやきの割り下（レシピID：706164 ）
公開：09/11/12   更新：09/11/12   レシピID：963184
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