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カルド デ ポジョ（鶏のスープ）
ペルーでは、カルド デ ガジーナが有名ですが、日本ではポジョの方が手軽なのです。
レシピID:244682のカンチャを加...
材料：鶏（柔らかいところがいいかもです。）今回は手羽です。、しょうが、オレガノ（生でも乾燥でも）、じゃがいも、人参、スパゲッティ（そうめんでも良いかも。）、卵、塩・味の素、レモン・万能ネギ・パセリ
公開：06/05/29
更新：10/09/08
レシピID：257029
フリホーレス
ペルーで実際に食べてみましたが・・同じ味でした！！
レンズ豆ﾊﾞｰｼﾞｮﾝもあります！（レシピID:251759）
材料：カナリオ豆、骨付き肉（豚）、＊にんにく（みじん切り）、＊タマネギ（みじん切り）、＊トマト（みじん切り）、☆にんじん（みじん切り）、☆オレガノ（乾燥）、油・水
公開：06/01/24
更新：10/09/08
レシピID：235700
＊マカロニグラタン＊はるみレシピ＊
具にボリュームがあって、自分で作れるホワイトソースと、たっぷりチーズで美味しいグラタンの完成です。
材料：バター（室温に戻す）、小麦粉、牛乳（室温に戻す）、生クリーム、コンソメ（細粒）、塩・コショウ、マカロニ、エビ、鶏もも肉、玉ねぎ、マッシュルーム、とろけるチーズ、油・塩・コショウ
公開：10/07/31
更新：10/07/31
レシピID：1199901
鶏の唐揚げ（竜田揚げ？）
妹が絶賛する私の作る唐揚げは・・「粉っぽい唐揚げ」らしいです。
もしかしたら、竜田揚げなのかも（笑）
材料：鶏もも肉（唐揚げ用でもOK）、★醤油、★酒、★ごま油、★おろしニンニク・しょうが、片栗粉
公開：08/07/07
更新：08/07/07
レシピID：606401
豆腐シュウマイ
豆腐を使った料理にはまっていたため、シュウマイも豆腐でチャレンジ！
材料：豆腐（木綿）、豚のひき肉、玉ねぎ、はんぺん、片栗粉、★オイスターソース、★ごま油、★酒、★塩・こしょう、★しょうが（すったもの）、しゅうまいの皮
公開：08/07/07
更新：08/07/07
レシピID：606396
牛肉としめじの味噌炒め
写真は取り忘れてしまったのでまた今度。
何かインパクトのあるおかずを作りたかったので、ある材料を味噌で炒めたら、夫に好評...
材料：牛肉、しめじ、玉ねぎ、★味噌、★酒、★醤油、★豆板醤、ごま油
公開：08/06/03
更新：08/07/07
レシピID：584281
豆腐ハンバーグ
ヘルシーな豆腐ハンバーグ、今まで作った中でも結構美味しいのが出来ました！
材料：豆腐（木綿）、ひき肉（豚でも鶏でも）、玉ねぎ、大葉、卵、パン粉、片栗粉、塩、コショウ
公開：08/07/07
更新：08/07/07
レシピID：606383
スペアリブのマーマレード煮
本当は教えたくない・・超簡単でメチャクチャうまい秘密兵器です（笑）
材料：骨付きスペアリブ、マーマレード（オレンジ）、醤油
公開：06/05/29
更新：06/05/29
レシピID：257033
チチャ・モラーダ
ペルー料理店で初めて飲んだ紫とうもろこしのジュース。とっても甘いけどなんか癖になる・・。ペルーのママに教えてもらって超簡単...
材料：マイス・モラーダ（紫とうもろこし）、パイナップル（皮のみ）、りんご、レモン、砂糖、シナモン
公開：06/03/20
更新：06/05/06
レシピID：244681
