simo's キッチン |
豪州しも |
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エビと挽肉の酒蒸し、たっぷりゴマとチーズを添えて
簡単なのでホームパーティーやお弁当、おつまみと活躍してくれます。見た目も味もきっと満足ですよ。
材料：エビ、挽肉、ゴマ、チーズ（とろけるタイプ）、酒、塩、しょう油、しょうが、片栗粉
公開：05/10/29
更新：05/10/29
レシピID：223409
滋味あふれる牡蠣ご飯
これから牡蠣がおいしくなる季節ですね、生・フライ・鍋と大活躍ですが、炊き込んでもおいしくいただけますよ。お客様にもぴったり...
材料：牡蠣、お米、生姜、だし汁、塩、酒、しょう油
公開：05/10/29
更新：05/10/29
レシピID：223398
ちょっぴり和風なアボカドサラダ
オーストラリアのアボカドはホントにおいしくてすっかりハマッちゃいました。
豆腐と合わせることでヘルシーさと満足感も出せま...
材料：アボカド、豆腐、トマト、紫玉葱、パプリカ
公開：05/10/16
更新：05/10/16
レシピID：221259
具たくさんトロトロ他人丼
これからの時期、トロミの付いたものがおいしく感じますよね。玉子を使わずに片栗粉でトロミをつけて仕上げてます。たれもつゆの素...
材料：豚肉、玉葱、竹の子（水煮）、もやし、つゆの素、片栗粉、きのこ
公開：05/10/03
更新：05/10/03
レシピID：219140
簡単で感嘆！和風なオムライス。
中身はなんと炊き込みご飯ですよ。だしの効いたあんをかけてさっぱりいただきましょう。玉子も包まず上から乗せるだけでいいので簡...
材料：お米、炊き込みご飯の素、玉子、ネギ、だし汁、片栗粉、塩、酒、みりん
公開：05/10/01
更新：05/10/01
レシピID：218804
サーモンムニエル。ビストロ風
しっとり焼き上げたサーモンと添えた野菜たちがしっかりまとまってます。お客様にも良いですよ。白身のお魚でもおいしいです。
材料：サーモン、サラダほうれん草、アボカド、トマト、塩コショウ、バター、白ワイン、粒マスタード、オリーブオイル
公開：05/09/20
更新：05/09/20
レシピID：217226
暖か美味い、じゃ子と揚げの大根煮。
大根がじゃ子と油揚げの旨みをしっかり含んでいい味になってます。これからの寒くなる時期にぴったりなお惣菜です。
材料：大根、じゃこ、油揚げ、糸コン、昆布、だし汁、酒みりん、塩
公開：05/09/20
更新：05/09/20
レシピID：217218
ん、ん？ポーク!?ストロガノフ？
牛肉の代わりに豚肉を使っても充分おいしくできますよ。贅沢に赤ワインを効かせてディナーにどうぞ。
材料：豚肩ロース、たまねぎ、マッシュルーム、ホワイトアスパラ、トマトピューレ、赤ワイン、塩コショウ、サワークリーム、ご飯、乾燥バジル
公開：05/09/15
更新：05/09/15
レシピID：216524
カリカリじゃこの青菜ご飯
じゃこの塩気と食感が青菜のご飯とぴったりですよ。混ぜるだけなので簡単、お弁当にもgoodな一品です。
揚げたじゃこは...
材料：ご飯（炊きたて）、じゃこ、青菜、ごま油、塩、しょう油
公開：05/09/15
更新：05/09/15
レシピID：216514
しみじみ美味い、カブのやわらか煮
やわらかなかぶとひき肉の食感。そしてエビのプリプリ感。食べたら「あー、美味い」って思いますよ。凝った器に盛りお客様にもどう...
材料：カブ、エビ、ひき肉、人参、だし汁、みりん、酒、薄口しょう油、塩、水溶き片栗
公開：05/09/15
更新：05/09/15
レシピID：216500