Ｋａｙｏsanのキッチン |
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夏の味覚☆ヘチマの味噌汁
若いへちまをごま油で炒めるときれいな翡翠色、スルッとした食感が美味しい～♪
鹿児島生まれの方から教えていただきました。
材料：若いへちま、ごま油、味噌汁
公開：08/08/16
更新：08/09/08
レシピID：628139
和風炒飯☆ちょつとピリ辛！
味噌漬けを調味料にした和風具材の焼き飯です。朝食にもさっぱりいただけます。
ワカメか青菜の味噌汁が欲しいところですね！
材料：冷ご飯、かちり干し、油揚げ(一味入り)、味噌漬け、卵、ごま油、万能葱、サラダ油
公開：08/08/25
更新：08/08/25
レシピID：627560
甘酸っぱい☆カリカリ梅☆の大根サラダ
梅干が弱い人にも、ほんのり甘酸っぱくて食べ易いノンオイルサラダです。
材料：大根、カリカリ梅、梅干、酒、大葉、煎りごま
公開：08/08/18
更新：08/08/18
レシピID：627575
長芋とあぶら(仙台)麩の煮物
ほっくりした長芋と何かと重宝なあぶら麩の薄味の煮物です。
材料：長芋、あぶら麩、オクラ(小さめ)、ミニトマト(大きめ)、出し汁、砂糖・酒・みりん、醤油
公開：08/08/17
更新：08/08/17
レシピID：628694
かぼちゃ豆腐
なち・おいしいさんのアボカド豆腐のかぼちゃバージョンですね！適度にまったり美味しいです。
わさび醤油、ポン酢でどうぞ♪
材料：絹ごし豆腐、かぼちゃ(皮と種を除いて)、ゼラチン、水
公開：08/07/29
更新：08/07/29
レシピID：620119
ヘルシー☆かぼちゃ豆腐☆ババロア
絹ごし豆腐のヘルシーババロアです。
旬の美味しいかぼちゃで作ります♪
材料：豆腐(絹ごし)、ゼラチン、水、かぼちゃ(皮・種を除いて)、砂糖、牛乳、ラム酒
公開：07/06/26
更新：08/07/29
レシピID：394983
☆梅ジャムの寒天ゼリー
梅酒寒天ゼリーの姉妹編です。
いい汗かいた後、甘酸っぱいのがなんとも清々しくていい感じです。
ぜひ冷えひえで召し上がれ！
材料：梅ジャム(海砂さんのレシピID：261864)、水、粉寒天、上白糖
公開：08/07/26
更新：08/07/26
レシピID：618505
覚え☆新生姜の黒糖煮と紅生姜
甘くて・・・ピリッとくるこの刺激が目を覚ます！朝一杯のお水と一緒にいかがですか♪
材料：新生姜、黒砂糖、日本酒、新生姜、梅酢、寿司酢
公開：08/07/01
更新：08/07/01
レシピID：602131
生とうもろこしだけのピラフ
生のとうもろこしで作るとぷりっぷりっで驚きの美味さです。
この写真は2合で炊いてます。
材料：米、生とうもろこし、顆粒コンソメ、塩、黒胡椒
公開：08/06/20
更新：08/06/20
レシピID：595676
鍋しぎイタリア～ン！
美味しくなってきたなすと旬のスナックエンドウの鍋しぎですが、若者好みにイタリアンぽくしました。どこが?って!!
材料：なす、新玉ねぎ、スナックエンドウ、オリーブオイル、*ジェノベーゼソース(ID:240402)、*味噌(白の方が)、*日本酒(ワインでも)
公開：08/06/01
更新：08/06/01
レシピID：581977