Bossa Novaを聞きながら |
ananya |
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ひじきと豚肉の炊き込みご飯
これだけでおごちそうな一品です。モチ米とごま油で中華っぽくもありますが、実はひじきのミネラルがたっぷり入った栄養のいい炊き...
材料：ひじき、豚肉ミンチ、ごま油、にんじん、干ししいたけ、油揚げ、こんにゃく、冷凍枝豆、あれば冷凍ホタテ、米、もち米、お酒、薄口醤油
公開：06/01/19
更新：06/01/19
レシピID：234995
ラーメンの脇役〜チャーシュー
チャーシューのレシピってたくさんありますが、結構どれも濃いですよね。これはラーメンのスープを邪魔しない程度にしてあります。...
材料：豚ロース肉かたまり、しょうが、紹興酒、五香粉、水、しょうゆ、さとう、ゆで卵、ネギ
公開：06/01/19
更新：06/01/19
レシピID：234993
日本風韓国すき焼き～逆発想
からくりはとっても簡単。すき焼きを作る前にごま油でニンニクを炒めるだけです。レシピというほどでもありません。
是非おため...
材料：ごま油、サラダオイル、にんにく、豚薄切り肉、にんじん、白菜、春菊、えのき、豆腐、ネギ、＊しょうゆ、＊みりん、＊砂糖、＊昆布だし、＊酒、生卵
公開：05/12/09
更新：05/12/11
レシピID：230029
肉みそ入りおにぎり～すき焼き風 改訂
すき焼き風味の肉みそが入ったおにぎり。男性諸君には大人気です。保存も利くので便利で、もう一品というとき大根があれば、ほろふ...
材料：タマネギ、白ネギ、牛肉ミンチ、＊昆布だし、＊みりん、＊しょうゆ、＊さとう、＊お酒
公開：05/11/28
更新：05/12/09
レシピID：228529
無花果のごま和え～料亭風
上品な果実のごま和えで、料亭で出そうな一品です。前菜などにどうぞ。
材料：生いちじく、練りごま（砂糖含んでいないもの）、砂糖、だし汁
公開：05/11/12
更新：05/11/12
レシピID：225827
鰯のつみれと白玉団子の鍋
鍋ですから、それぞれの家庭でバリエーションがあっていいと思います。味噌仕立てにしてみたり、野菜を変えてみたり、イワシでなく...
材料：白菜、にんじん、白ネギ、大根、豆腐、だし汁、薄口しょうゆ、お酒、お塩、イワシ、＊味噌、＊卵黄、＊青ネギ、＊片栗粉、＊しょうが汁、＊酒、しょうが汁、＋豆腐、＋白玉粉
公開：05/10/28
更新：05/10/29
レシピID：223094