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塩豚～豚肉の塩漬け MYフォルダに入れる
塩加減はレシピによって色んなパーセンテージがありますが、うちは最近この分量（３％）で落ち着いています。
材料：豚肉ブロック、塩、黒胡椒、セージ（パウダー）
公開：08/03/06   更新：09/07/07   レシピID：523927
梅もずく素麺 MYフォルダに入れる
梅風味でさっぱり。
材料：梅干、もずく、素麺、めんつゆ濃縮タイプ、お好みで
公開：08/08/26   更新：09/06/15   レシピID：633378
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酒粕で作る簡単まったり甘酒【大人用】 MYフォルダに入れる
酒粕を使う上、みりんと酒のアルコールが入るので、お酒の飲める大人用です。
材料：酒粕、水、みりん、純米酒、甘味料、塩
公開：07/12/20   更新：09/02/23   レシピID：477097
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トマトを熱々で☆カプレーゼのオーブン焼き MYフォルダに入れる
切って並べてオーブンに入れるだけ！ 普段は冷たいサラダで食べるカプレーゼですが、寒いときなどは、熱々のがおいしいです♪
材料：トマト、モツァレラチーズ、オリーブオイル、塩・胡椒
公開：07/08/27   更新：09/01/14   レシピID：422002
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牛肉の赤ワイン煮込み MYフォルダに入れる
圧力鍋で安い牛肉もやわらかに仕上がります。 あれば食べるときに生クリームを少したらすと見た目にも味も良いです。
材料：牛肉（かたまり肉）、塩・黒胡椒、オリーブオイル、ブランデー、薄力粉、赤ワイン、ローリエ、玉ねぎ、トマトピューレ、人参、バター
公開：08/10/23   更新：08/12/25   レシピID：669702
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豚肉のバルサミコ酢炒め MYフォルダに入れる
豚こまを、茄子またはズッキーニと一緒にコクのあるバルサミコソースで炒めます。
材料：オリーブオイル、豚こま、塩・胡椒、ズッキーニまたは茄子、バルサミコ酢、バター、醤油、砂糖
公開：08/12/22   更新：08/12/22   レシピID：577348
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白菜の浅漬け MYフォルダに入れる
白菜が半端に余ったら、浅漬けにして、バリバリ食べちゃいます♪ 柚子胡椒使用なのでピリ辛です。
材料：白菜、柚子胡椒、だし昆布、天然塩
公開：08/01/18   更新：08/12/01   レシピID：489824
基本のリゾット MYフォルダに入れる
色んなリゾットの基本になる部分。自分用メモです。
材料：米、スープ、玉ねぎ、バター（またはオリーブオイル）、塩、胡椒
公開：08/08/29   更新：08/10/24   レシピID：635142
刺身のヅケ用のタレ MYフォルダに入れる
残った刺身をタレにつけて、翌朝ヅケ丼にして食べるのです。
材料：醤油、味醂、酒、薬味（生姜、わさび、柚子胡椒など）
公開：08/09/05   更新：08/09/05   レシピID：638971
ほうれん草をレンジで茹でる MYフォルダに入れる
ほうれん草を茹でるには、大きな鍋にたっぷりのお湯が必要ですよね。。。レンジなら楽です。
材料：ほうれん草
公開：08/08/26   更新：08/08/26   レシピID：633234
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