インチキパン屋さん |
つかけい |
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フルーツフリーズドライを使ってバゲを作る
牛乳用の乾燥果肉飲料、っていうのかな＾＾；をパン生地に入れてみました♪オートリーズで仕込んでいます。
材料：強力粉、砂糖、塩、乾燥果肉（フルーツのフリーズドライキューブ）、イースト、水分（ぬるま湯）
公開：09/09/13
更新：09/09/13
レシピID：910386
粉半々でもオートリーズで作るフランスパン
大まかなところはrid=851845と同じです。
強力粉、薄力粉半々で仕込んでいます。
材料：強力粉、薄力粉、砂糖、塩、イースト、ぬるま湯
公開：09/09/09
更新：09/09/09
レシピID：906869
インチキ流調理パン～パン工場仕様～
難しい成形無し！で上に具がトッピングされた調理パンを作りましょう！♪ポイント抑えれば簡単です♡パン工場仕様です＾＾
材料：強力粉、砂糖、マーガリンｏｒバター、塩、水分、イースト、具材（コーン＋マヨ）
公開：09/09/04
更新：09/09/04
レシピID：903693
白神こだま酵母簡単攻略手順（覚書）
予備発酵省いてもいいと思う。
レシピは一般的なバターロールの配合。
ただぬるま湯に混ぜ溶かして使うだけ。
材料：強力粉（カメリア）、砂糖、塩、バター、ぬるま湯、＊白神こだま酵母
公開：09/08/28
更新：09/08/28
レシピID：897849
うまぁ～ッシュポテト
なんてことはないマッシュッポテトですが旨いです♪
材料：ジャガイモ、バター、牛乳、シーチキン、練乳、塩・こしょう
公開：09/07/24
更新：09/07/24
レシピID：873462
ら・ら・ら・・・ラスク♪
ほんのり甘いです。フレーバーポーションで風味付けしたラスクです♡
材料：バゲット、バター、砂糖、フレーバーポーション（ネスレ、アイスクール）、薄力粉
公開：09/07/08
更新：09/07/09
レシピID：859539
たまチートースト
ゆで卵を細かく漉しただけで食感がふんわりします♡
材料：バゲット、ゆで卵、細切りチーズ、チーズをマヨネーズに変えても◎
公開：09/07/01
更新：09/07/01
レシピID：852988
HOT「ｄoｇ」（犬）的ホットドッグパン
ホット「ドッグ」（犬）にちなんで視覚的にも犬にしてみました（笑）（ベタですみません(^^ゞRID=760213の半量です
材料：強力粉、砂糖、塩、ショートニング、ぬるま湯、イースト、しょうゆ、黒ゴマ
公開：09/06/25
更新：09/06/25
レシピID：847451
♪コロコロおジャガの揚げタレからめ～♪
単純、というか、簡単です。
甘いタレがなかなかにいい感じだと思います♡
材料：新じゃが、しょうゆ、みりん、ざらめ、揚油
公開：09/06/12
更新：09/06/12
レシピID：835767
RID=427708吸水減らしVer．
やっぱりクープが開くと上手く水分が飛んで軽いパンになりまする。
クープを綺麗に引きたぁ～い！って事で。上達のために忍耐
材料：強力粉、薄力粉、砂糖、塩、イースト、ぬるま湯、レモン汁（入れなくてもいいです！）
公開：09/06/01
更新：09/06/01
レシピID：824452