めっぐ～のお勝手 |
めっぐ～ |
|
ふんわり卵の豚バラあんかけ♪
毎度の簡単メニューです(^^)ふわっとしたスクランブルエッグの和風版。ほっとする味付けです。
材料：卵、豚バラ薄切り肉、ねぎ、だし汁、醤油、砂糖、酒、塩、しょうが汁（摩り下ろしでも）、水溶き片栗粉、サラダ油、塩、コショウ、麺つゆ、水
公開：05/11/04
更新：05/11/04
レシピID：224360
高野豆腐入り♪中華風煮込みハンバーグ
健康的に高野豆腐を擦って入れてみました。つなぎの半料はパン粉にしましたが、豆腐1個を2個にして全量高野豆腐でも。ちょっとさ...
材料：合びき肉、玉ねぎ、高野豆腐、パン粉、卵、塩、こしょう、ごま油、サラダ油、白菜、ねぎ、干し椎茸、にんにく、片栗粉、水（椎茸戻し汁含む）、鶏がらスープの素、醤油、砂糖、酒
公開：05/10/12
更新：05/11/03
レシピID：220524
簡単☆豚ばらとキャベツの重ね蒸し
子供は「キャベツケーキ！」と命名してました。重ねて、調味料を入れて、蒸し煮するだけ。上品な味です。白だしを使いましたが、麺...
材料：豚バラ薄切り肉、キャベツ、ねぎ、白だし（めんつゆ）、醤油、砂糖、酒、だしの素、塩、塩、片栗粉
公開：05/10/26
更新：05/11/03
レシピID：222842
とろっと☆さつまいもグラタン
ソースは具材を炒めたあと、一緒に作ってしまいました。毎度の簡単料理です♪
材料：さつまいも、玉ねぎ、ベーコン、しめじ、バター、小麦粉、牛乳、サラダ油、コンソメ、塩、コショウ、とろけるチーズ、パン粉
公開：05/11/01
更新：05/11/01
レシピID：223848
さつまいもと鶏肉のオイスター煮
おかずになるさつまいも料理。先にさつまいもに火を通してあります。トースターで焼き芋にしましたが、電子レンジでふかし芋にして...
材料：さつまいも、鶏肉、だし汁、オイスターソース、醤油、砂糖、酒、サラダ油
公開：05/10/25
更新：05/10/25
レシピID：222598
やわらか～♪鶏肉となすの炒め煮
鶏肉もなすも揚げはしません。片栗粉でコーティングしているから、鶏肉もやわらかく仕上がります。
材料：鶏肉、なす、ブロッコリー、ねぎ、片栗粉、塩、コショウ、だし、醤油、みりん、酒、サラダ油、炒め用酒
公開：05/10/24
更新：05/10/24
レシピID：222428
うちの（カサ増し）ミートソース☆
ボロネーゼ風です。市販の２人前ミートソースをベースに４人前にしちゃいます。邪道な作り方でしょうが、美味しいですよ。
材料：牛ひき肉（合びきでも）、玉ねぎ、にんにく、干し椎茸、小麦粉、赤ワイン、コンソメ、ミートソース缶、トマト水煮缶、塩、砂糖、コショウ、赤みそ、バター、パスタ、塩（パスタ茹で用）、粉チーズ
公開：05/10/23
更新：05/10/23
レシピID：222340
サンマのにんにく醤油焼き
写真がボケてスミマセン。臭み抜きをしっかりしました。大根おろしをのせて、さっぱり召し上がってくださいね。
材料：サンマ、醤油、酒、すりおろしにんにく、すりおろししょうが、塩、小麦粉、サラダ油、大根、刻みねぎ、レモン
公開：05/10/22
更新：05/10/22
レシピID：222225
圧力鍋で♪簡単サンマの柔らか煮
サンマが安くなりましたよね～（ちなみに昨日魚屋で1匹29円！！）。ぶつ切りして、鍋にポンッ。骨まで柔らかです。
材料：サンマ、にんにく、しょうがすりおろし（チューブもので充分）、ねぎの青い部分、醤油、酒、砂糖、みりん、水
公開：05/10/22
更新：05/10/22
レシピID：222192
圧力鍋で♪ごろごろ大根味噌バタースープ
またまた簡単すぎる圧力鍋レシピで、スミマセン(^_^;)味の染み込んだ大根を、たっぷり食べてくださいね。身体が暖まります。...
材料：大根、ベーコン、ねぎ、味噌、和風だしの素、味噌、バター、水、冷凍枝豆（茹でインゲン、ブロッコリー等でも）
公開：05/10/22
更新：05/10/22
レシピID：222188