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ごはん日記
あしゅりん
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揚げだし風あんかけ豆腐
豆腐を焼いて餡をからめました。揚げだし豆腐よりヘルシーで簡単
材料:木綿豆腐、だし(鰹と昆布だし)、醤油、みりん、酒、塩、片栗粉、あんかけ用水溶き片栗粉、油、人参、しいたけ、えのき、みつば、生姜
公開:09/11/17 更新:09/11/17 レシピID:960007
サーモンのマスタードクリーム添え
皮はカリカリ・身はジューシー。 マスタードクリームソースが合います。
材料:サーモン、塩コショウ、小麦粉、生クリーム、牛乳、バター、塩、粒マスタード、醤油、しめじ、白ワイン(なければ酒でもOK)
公開:09/10/20 更新:09/10/26 レシピID:933787
煮込みハンバーグ
ハンバーグもふわふわです。 両面をしっかり焼いて煮込むので形も崩れず、生焼けの心配もありませんよ。
材料:挽肉(あいびき)、玉ねぎ、生パン粉、牛乳、塩、コショウ、ナツメグ、卵、赤ワイン、水、ケチャップ、ウスターソース、バター、マッシュルーム
公開:09/09/08 更新:09/09/08 レシピID:900484
なすと豚の香味ソースかけ
ナスはレンジを使うことで、簡単に柔らかくなります。ラップと油をうまく使いましょう!
材料:茄子、豚肉(しゃぶしゃぶ用薄切りロース肉)、油、片栗粉、しょうゆ、砂糖、酢、ゴマ油、みょうが、大葉、プチトマト
公開:09/07/21 更新:09/07/21 レシピID:858864
小松菜のあんかけ焼きそば
小松菜と豚のあんかけ焼きそばです。 簡単でおいしい!手軽に出来ます。
材料:小松菜、豚ばら肉、焼きそばの麺、しょうが・にんにくすりおろし、酒、豆板醤、鶏がらスープ(顆粒)、砂糖、オイスターソース、酢、油、水溶き片栗粉、水、塩コショウ
公開:08/06/17 更新:09/07/14 レシピID:588630
鶏牛蒡飯
具を一緒に炊きこまないで素材のうまさを味わえる炊き込みご飯です。
材料:ゴボウ、鶏モモ肉、酒、砂糖、醤油、こぶ茶、米、塩、油、新生姜
公開:09/06/16 更新:09/06/16 レシピID:798198
レンジでエコ!簡単トマトパスタ
レンジで簡単トマトソースを作ります。 パスタを絡めたら、即出来上がりです。
材料:燻製屋熟成ウィンナー、トマト水煮缶、玉ねぎ、ピーマン、にんにく、オリーブオイル、赤唐辛子、塩、コショウ、コンソメスープの素、パスタ(細いもの・カッペリーニなどない場合はサラダスパゲッティー)
公開:09/05/29 更新:09/06/01 レシピID:822185
もやしのナムル
もやしと人参の皮・ハムで作る簡単ナムルです。
材料:もやし、人参の皮、ハム(丸大「いつも新鮮ロースハム」使用しました)、鶏ガラスープの素、砂糖、醤油、ごま油、すりごま
公開:09/05/30 更新:09/05/30 レシピID:823093
ふわふわシューマイ
ふわふわのポイントは豆腐です。 フライパンで作る簡単ヘルシーなシューマイです!
材料:豚挽肉、玉ねぎ、豆腐、ごま油、砂糖、醤油、オイスターソース、片栗粉、塩、コショウ、シューマイの皮、レタス、酢醤油
公開:09/02/24 更新:09/05/16 レシピID:732983
ごちそうヘルシーサラダ
ヒジキとレンコンの入ったごちそうサラダです。
材料:姫ひじき、レンコン、豚バラスライス肉、ミックスビーンズ、ミニトマト、水菜、ごま油、醤油、砂糖、練りごま、マヨネーズ、酢、塩コショウ
公開:09/05/12 更新:09/05/12 レシピID:800374
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