キットの気ままレシピ by kit73 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが60万品

味噌焼きうどん

味噌味の焼きうどんもおいしいですよ！味噌の香りが食欲をそそります。

材料：うどん、豚肉約、タマネギ、キャベツ、ゴマ油、酒、味噌、鰹ダシ、醤油、塩コショウ

公開：09/04/14 更新：09/04/14 レシピID：783329

大きなパン・ド・カンパーニュ

大きなカンパーニュが焼き上がれば壮観ですよね。オープンサンドなどで食べてください。

材料：準強力粉、全粒分(ライ麦粉)、水、発酵生地、塩、モルトシロップ、ドライイースト

公開：08/01/08 更新：09/04/10 レシピID：484640

簡単！和風パエリア

アサリの旨みがコンソメとは違う、ダシの旨みで引き立ちます。和風でも違和感なくおいしいパエリアに仕上がりました。

材料：米、アサリ、シメジ、タマネギ、青ネギ、サラダ油、鰹ダシ、薄口醤油、みりん、酒、ブラックペッパー

公開：09/03/31 更新：09/03/31 レシピID：773204

バゲット(パートフェルメンテ法)

出来るだけ短時間で焼くために考えられたパートフェルメンテ法です。発酵生地が全体の発酵を促します。

材料：準強力粉、モルトパウダー、インスタントドライイースト、砂糖、塩、水、発酵生地

公開：08/01/10 更新：09/03/31 レシピID：485776

揚げたて最高！鮭と豆腐の天ぷら

フワフワとした食感がたまらない。揚げたてが一番ですが、冷めても大丈夫！

材料：生鮭、豆腐、長芋、青ネギ、薄力粉、塩、コショウ、揚げ油

公開：09/03/28 更新：09/03/28 レシピID：770747

お好み焼き？　豚キャベツフライ

中身はほとんどお好み焼き！青海苔をふりかけてもおいしいですよ〜ボリュームたっぷりです。

材料：豚バラ肉、キャベツ、小麦粉、卵、塩コショウ、パン粉、トンカツソース、マヨネーズ、揚げ油

公開：09/03/25 更新：09/03/25 レシピID：768548

チーズがおいしい焼きナポリタン

ちょっとだけグラタンっぽい、焼きナポリタンです。チーズとの相性のよく、ワインと一緒に食べても楽しめますよ。

材料：スパゲッティ、ベーコン、ピーマン、タマネギ、とろけるチーズ、サラダ油、酒、ウスターソース、ケチャップ、塩、ブラックペッパー、ドライパセリ

公開：09/03/22 更新：09/03/22 レシピID：766071

基本のバゲット(ディレクト法)

とりあえず？ということで基本のバゲットの作り方です。質問があればコメントにお願いします。出来るだけ回答します。

材料：準強力粉、モルトパウダー、インスタントドライイースト、砂糖、塩、水

公開：07/12/19 更新：09/03/20 レシピID：476891

鰹のたたきのカルパッチョ

鰹のたたきを洋風アレンジしてみました。これなら赤ワインとも合いますよ。

材料：鰹のタタキ、水菜、オリーブオイル、白ワインビネガー、塩コショウ、マヨネーズ、ブラックペッパー

公開：09/03/20 更新：09/03/20 レシピID：764628

90分でトロトロ牛すじシチュー

煮込み時間の長い牛すじも圧力鍋を使えば短時間でトロトロに。

材料：牛すじ、タマネギ、セロリ、ブロッコリー、デミグラスソース、ホールトマト、赤ワイン、固形ブイヨン、ローレル

公開：07/12/14 更新：09/03/19 レシピID：474875