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和パスタ～牛そぼろ～
牛そぼろを使った和風のパスタです。ここでは、そぼろから作りましたが、お弁当用に作って残ったそぼろや、お歳暮でもらった牛そぼ...
材料：牛挽肉、　　しょうゆ、　　みりん、　　日本酒、ブロッコリー、まいたけ、スパゲッティ、にんにく、オリーブオイル、ねぎ（わけぎ）、塩、　　砂糖
公開：05/11/11   更新：06/03/17   レシピID：225741
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100年続いた味② “南蛮煮”～ひいおばあちゃんのレシピ
甘めに仕上げた、みそ味の煮物です。牛肉、こんにゃく、ごぼうなどをいつもより薄めにお醤油で煮て、仕上げに味噌を溶き入れます。...
材料：牛肉（薄切り）、里芋、ごぼう、にんじん、いんげん、こんにゃく、　　だし、　　砂糖、　　しょうゆ、　　酒、　　みそ
公開：05/11/16   更新：05/11/28   レシピID：226582
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☆大好評☆鶏のからあげ
サックサクの唐揚げにレモンやマヨネーズを付けて召し上がってください。揚げたても良いけど、冷めてからもおいしいですよ。今まで...
材料：鶏モモ肉、しょうゆ、日本酒、しょうが（すりおろす）、にんにく（すりおろす）、卵黄、片栗粉、揚げ油
公開：05/11/05   更新：05/11/25   レシピID：224556
マンゴーとオレンジの果物だけのシャーベット
材料はマンゴーとオレンジだけ。とってもなめらかなシャーベットになります。砂糖などを全く使わないからこそのこの味。フルーツの...
材料：フィリピンマンゴー、オレンジ
公開：05/11/04   更新：05/11/25   レシピID：224404
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ワインビネガーで☆じゃがいものサラダ
ワインビネガーとオリーブオイルを使ったさっぱりしたポテトサラダです。簡単にできるのに、お店で出てきそうな味になるのが気に入...
材料：じゃがいも、ベーコン、玉ねぎ、パセリ、　コンソメ、　ワインビネガー、　オリーブオイル、　こしょう、　（塩）、　水
公開：05/11/20   更新：05/11/22   レシピID：227317
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やさしい味がする♪　かに玉のおすし
えっ！？って思う方も多いと思います。でも、うす味の卵にカニの旨みが加わったやさしい味のかに玉が酢めしと良く合います☆
材料：卵、蟹（缶詰）、にんじん、たけのこ（水煮）、いんげん、白ねぎ、しょうが、　　しょうゆ、　　塩、　　こしょう、　　酒、　　みりん、　　サラダ油、酢飯
公開：05/11/21   更新：05/11/21   レシピID：227476
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100年続いた味 “つき大根”～ひいおばあちゃんのレシピ～
大根が甘くなる冬にオススメ☆大根とちょっとの牛肉だけでとーってもおいしいスープができます。きっと、初めて食べる人でも、どこ...
材料：大根、牛肉薄切り、　　だし、　　みりん、　　酒、　　しょうゆ、　　ねぎ
公開：05/11/15   更新：05/11/20   レシピID：226330
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もう1個食べたくなるコロッケ
あっさりとした味であとをひく、何個も食べたくなるコロッケです。70過ぎたおばあちゃんだって4コは食べてました。ポイントは鶏...
材料：じゃがいも、玉ねぎ、鶏モモ挽肉、小麦粉、卵、パン粉、ウスターソース、塩、こしょう、油、とんかつソース
公開：05/11/13   更新：05/11/13   レシピID：226084
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トマト好きのミートソーススパゲッティ
トマトのすっきりした味が生きているミートソースです。調味料が塩だけだから素材の味が生きるのかな。。お肉や野菜の量が控えめで...
材料：トマト水煮缶（ホール）、牛ひき肉、玉ねぎ（みじん切り）、にんじん（みじん切り）、にんにく（みじん切り）、オリーブオイル、赤ワイン、ローリエ、スパゲッティ、バター、塩
公開：05/11/05   更新：05/11/13   レシピID：224564
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ご飯に合う！肉じゃがオムレツ
ふんわり、とろーりオムレツの中は･･･、肉じゃがです☆　肉じゃがのおしょうゆ味にマヨネーズが合うんだな！付け合せはキャベツ...
材料：ひき肉、じゃがいも、玉ねぎ、　　だし、　　砂糖、　　みりん、　　しょうゆ、卵、牛乳、塩、サラダ油、バター、キャベツ、マヨネーズ
公開：05/11/12   更新：05/11/12   レシピID：225820

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