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*ぎこのきまぐれキッチン*
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ごはん日記
komugiko
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我が家のハードトースト
クラスト「バリッ」、クラム「モチッ」の、ハード系のシンプルな山食を作ってみませんか?
材料:最強力粉(50)、準強力粉(50)、塩(2)、サフ インスタントドライイースト(0.7~0.8)、モルトパウダー(1)、水(67~)、ショートニング(2)
公開:06/01/24 更新:09/11/16 レシピID:235671
♪簡単!あっさり水ようかん♪
ダイエットおやつに!お茶と一緒にどうぞ!
材料:水、粉寒天、砂糖、つぶあん、塩
公開:06/06/09 更新:08/07/11 レシピID:259239
できちゃった!天然ぶどう種ハードトースト
じっくり熟成の天然酵母はさっくりもっちり風味も格別!秋の夜長は一次発酵にぴったり♪ 生種量、変更しました
材料:最強力粉、準強力粉、ホシノぶどう種(説明とおり発酵させたもの)、塩、水、ショートニング、モルトパウダー(富○商店で購入のもの)
公開:06/11/16 更新:07/12/13 レシピID:301240
キャラメルクリームとバナナのケーキ
ほんわかバナナのパウンドケーキにキャラメルクリームとラム酒でアクセントをつけました。 ※12/13 コツを更新し...
材料:薄力粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダー、無塩バター、砂糖、卵、バナナ、ラム酒、キャラメルクリーム
公開:06/05/25 更新:07/07/25 レシピID:256077
胡麻のブランマンジェ
とろりん香ばしい和を感じさせるブランマンジェです。黒胡麻だともっとインパクトがありますね。
材料:白胡麻、粉ゼラチン、牛乳 、生クリーム 、グラニュー糖、ミント
公開:06/09/04 更新:06/09/14 レシピID:278195
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