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春よ恋１００%のパン　ヨーグルト酵母使用
国産小麦・自家製酵母のパンの焼き上がりの匂いは、イーストとは比べ物にならないくらい、良かったです。 フワフワで、本当に美...
材料：春よ恋100%、自家製ヨーグルト酵母（ID229581）、水、きび砂糖、スキムミルク、バター、塩
公開：05/12/11   更新：10/05/20   レシピID：230250
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ライ麦とはるゆたか100%のパン　ヨーグルト酵母使用
自家製カスピ海ヨーグルト天然酵母が上手く育ったので、クグロフ型パネトーネに続き、シンプルなパンを焼いてみました。 焼き上...
材料：はるゆたか100%強力粉、有機粗挽きライ麦粉、自家製ヨーグルト酵母（ID229581）、水、きび砂糖、スキムミルク、バター、塩
公開：05/12/08   更新：10/05/20   レシピID：229943
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自家製カスピ海ヨーグルト酵母　酵母起こし編
ヨーグルトは発酵食品なので、起こしやすいと思います。 229586へ続く
材料：カスピ海ヨーグルト、一度沸騰させて冷ました水、はちみつ、熱湯消毒したビン
公開：05/12/05   更新：10/05/20   レシピID：229581
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パネトーネ
カスピ海ヨーグルト酵母が上手く出来たので、糖分の多いパネトーネを、クグロフ型で焼いてみました。 やっぱり、自家製天然酵母...
材料：はるゆたか100%強力粉、自家製ヨーグルト酵母（ID229586）、卵黄+全卵＋水、バター、きび砂糖、スキムミルク、塩、3色のレーズン+クランベリーのラム酒漬
公開：05/12/05   更新：10/05/20   レシピID：229573
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自家製カスピ海ヨーグルト酵母　培養編
培養って言っても、酵母液と強力粉を混ぜて、･･･待つのみです。 229581の続きです。
材料：自家製カスピ海ヨーグルト酵母液(ID229581)、強力粉、熱湯消毒したビン・スプーン
公開：05/12/05   更新：07/12/08   レシピID：229586
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リースパン
リースパンは定番ですが、リボンをかけて、クリスマスプレゼントにしたり、飾って置くだけでも、クリスマスの雰囲気が出ると思いま...
材料：強力粉、卵1個+牛乳、製菓用マーガリン、きび砂糖、塩、イースト、☆３種類のレーズン+クランベリー、☆ラム酒
公開：05/12/16   更新：07/01/17   レシピID：230898
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オニオンパン
ベーシックな生地でも、玉葱の甘さでほんのりと甘みが出ます。 玉葱の為か、ふんわり感が続きます。
材料：強力粉、マーガリン、きび砂糖、スキムミルク、塩、イースト、水、☆玉葱、☆バター、卵黄（照り玉用）
公開：06/01/16   更新：06/01/16   レシピID：234600
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生ハムツリー＆ポテトツリー
生ハムと野菜があれば、とっても簡単に出来るので、経済的＆お手軽です。 クリスマスの前菜にどうぞ！！
材料：生ハム、きゅうり、ブロッコリー、プチトマト、☆ジャガイモ、☆マヨネーズ、☆塩、☆胡椒
公開：05/12/22   更新：05/12/22   レシピID：231611
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スノーマン
230480の余った生地で作る、もう一つのバージョンです。 他にもクリスマスならではの形を作って、楽しみましょう！！
材料：ID230480の生地を参照、キスチョコ、小枝チョコ、溶かしチョコレート、粉糖
公開：05/12/13   更新：05/12/16   レシピID：230486
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クリスマスツリーパン
クリスマスならではの、季節物です。 成形などはあまり気にせず、楽しみながら作りましょう♪230486に続きます。
材料：強力粉、タピオカ粉、卵黄+水、バター、きび砂糖、スキムミルク、イースト、塩、☆溶かしチョコレート、☆中に包むチョコレート、☆粉糖
公開：05/12/13   更新：05/12/13   レシピID：230480

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