EnjoyKitchenの手作りごはん♥ |
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プロに教わった！失敗しない！カルボナーラ
全卵を使って失敗しない方法をシェフに教えてもらい自宅で実践したら本当に失敗しないお店の味のカルボナーラが完成しましたぁ！
材料：パスタ（1.7㎜）、ベーコン、白ワイン、ナツメグ（あればでOK）、◎卵（Mサイズ）、◎粉チーズ、◎生クリーム、◎コンソメ（顆粒）、◎塩・胡椒（粗挽き）
公開：09/10/26
更新：09/10/27
レシピID：947488
ピーマンの肉詰め甘酢あんかけ
いつもの肉詰めにあきたらさっぱりと甘酢あんがおすすめですよ♪お弁当のおかずにも最高です♪
材料：ピーマン、ひき肉、玉ねぎ、塩・胡椒、卵、片栗粉（ピーマン用）、醤油、酒、みりん、酢、砂糖、水、片栗粉
公開：08/07/13
更新：09/10/27
レシピID：610195
簡単♪ベイクドチーズロールキャベツ
【アサヒワインコンテスト】奨励賞を受賞しました♪ロールキャベツをオーブンで焼きました！赤ワインにピッタリ♪
材料：キャベツ（葉）、挽肉、玉ねぎ、とろけるスライスチーズ、◎卵（Mサイズ）、◎パン粉、◎塩・胡椒、◎ナツメグ（あればで可）、●ソース、●ケチャップ、●生クリーム
公開：09/05/11
更新：09/10/27
レシピID：805046
春雨とたっぷり野菜のピリ辛ぶっかけぽん♪
【味ポンコンテスト】ぶかっけぽん賞を受賞しました♥春雨の上にたっぷり野菜とお肉をのせピリ辛ポン酢ソースをかけました♪
材料：春雨、アスパラ、豚肉（薄切り肉かしゃぶしゃぶ用）、にんじん、ミツカン 味ポン、砂糖、ごま油、豆板醤
公開：09/05/23
更新：09/10/27
レシピID：816026
簡単で美味しい♪手作り鶏ハム
2009.10.5に話題入りさせて頂きましたぁ♪簡単に出来てとっても美味しい無添加の鶏ハムを手作りしましたぁ♪
材料：鶏むね肉、塩、蜂蜜（砂糖でも可）、ジップロック（ビニールでも可）、クレイジーソルト（お好みのハーブソルト）、粗挽きこしょう、ラップ、輪ゴム
公開：09/07/06
更新：09/10/26
レシピID：857741
簡単♪オクラの梅和え
オクラと梅がこんなに合うなんてっ！！と思う美味しさですよ♬簡単でパクパク食べれてしまう１品です♡
材料：オクラ、●梅干（叩き）、●ごま油、●みりん、●うま味調味料、かつお節
公開：08/12/10
更新：09/10/26
レシピID：697114
こんにゃくのピリ辛！炒め煮
ピリ辛さがクセになる美味しさ！ヘルシーなので沢山食べても安心♪沢山作って1週間くらい保存も可能！お弁当にも最適ですよ♬
材料：こんにゃく、ごま油、鷹の爪、◎水、◎砂糖、◎酒、◎みりん、◎醤油、◎ほんだし（顆粒）
公開：08/04/25
更新：09/10/26
レシピID：558452
骨まで柔らか♡ほっけの開き圧力鍋で梅煮
えっ？ほっけの開き！？と思うかもしれませんが本当に美味しいですよ♥圧力鍋を使用するので小骨まで食べられちゃいますよ♪
材料：ほっけの開き（大）、梅干（大）、◎水、◎醤油、◎酒、◎タカラ本みりん、◎砂糖、◎和風だし（顆粒）
公開：09/10/22
更新：09/10/25
レシピID：944324
簡単♪セリと舞茸のおひたし
セリと生姜の風味が良くあっさりしたおひたしです。簡単に出来るのでセリの季節に是非、お試しください。
材料：せり、舞茸、しょうが（すりおろし）、醤油、ごま油、みりん、うま味調味料、かつおぶし
公開：08/11/11
更新：09/10/25
レシピID：680280
大根と水菜のゆずこしょうサラダ
ゆず胡椒の風味がたまりませんよぉ。
油を使わないドレッシングなのでヘルシーな１品です♪
材料：水菜、レタス、大根、かいわれ、白ごま、醤油、みりん、酢、ゆず胡椒
公開：08/04/07
更新：09/10/25
レシピID：546207