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紅梅漬けに似た蜂蜜梅漬け～梅仕事その弐 MYフォルダに入れる
紅梅漬けの方が断然おいしいです。そちらのレシピをどうぞ。・・・しょっぱ過ぎます。
材料：青梅、蜂蜜、赤じそ、天然塩、焼酎
公開：07/10/27   更新：09/06/07   レシピID：450296
親子丼とカツ丼～どんぶり物の基本～ MYフォルダに入れる
ぷりぷり鶏ももの親子丼にみんな大好きあったかいカツ丼。 基本を押えれば５分ほどでできます。
材料：めんつゆ（自家製でも市販品でもいい）、ねぎ（深ねぎでも、たまねぎでもいい）、青み（万能ねぎや三つ葉）、卵、親子丼なら鶏もも肉
公開：09/03/29   更新：09/05/09   レシピID：771531
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新たまねぎと鶏もも肉の炒め物 MYフォルダに入れる
新たまねぎが甘くて、鶏ももがぷりぷりで美味しいのに、短時間で出来るから嬉しいです。
材料：新たまねぎ、鶏もも、塩コショウ、お好みで
公開：09/04/13   更新：09/04/16   レシピID：782940
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紅梅漬け～梅仕事その参～ MYフォルダに入れる
甘くてカリカリの紅梅漬けです。H2１.０３.０１更新。
材料：青梅、塩、氷砂糖、赤紫蘇、塩（紫蘇をもむ時の）、かまぼこ板
公開：08/06/05   更新：09/04/13   レシピID：585875
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濃い味牛スジ煮込み～居酒屋メニューその壱 MYフォルダに入れる
隣で居酒屋やってたおばあちゃんが作っていたものを柔らか目にアレンジ。圧力鍋を使わないのは弾力のある歯ごたえを残すため。
材料：牛スジ、にんにく、しょうゆ、酒、砂糖
公開：07/11/17   更新：09/03/22   レシピID：461562
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バター海苔 MYフォルダに入れる
海苔養殖をしている方からのレシピです。H21,02,28　更新　少し簡単にしました。
材料：焼き海苔、バター、塩
公開：06/10/17   更新：09/02/28   レシピID：250330
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鶏レバーの甘辛煮 MYフォルダに入れる
貧血の時に母が作ってくれていたもの。 家族全員大好き。弟は心臓を探して食べます^m^
材料：鶏レバー、しょうが、しょうゆ、酒、砂糖
公開：07/11/17   更新：09/01/24   レシピID：461632
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キャラメル～覚書き MYフォルダに入れる
加藤千恵さんのアレンジです。柚子とごま。加熱時間を長くしなければ生キャラメルです。H20.12.22.更新
材料：グラニュー糖、ザラメ可、生クリーム、水、無塩バター、蜂蜜、塩
公開：08/03/08   更新：08/12/22   レシピID：525830
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トンカツをカラッと MYフォルダに入れる
トンカツ屋さんのカリカリの衣を自宅で再現！ 唐揚げでも応用できます。外はカリッとお肉は柔らかふっくら。
材料：豚ロースとんかつ用
公開：08/03/26   更新：08/11/27   レシピID：538512
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新しょうがの味噌漬け MYフォルダに入れる
甘いみそに漬けたしょうがです。あったかいご飯がさらに美味しくなります。半年くらい漬けておくとおいしH20.10.19更新
材料：新しょうが、味噌、砂糖（あればざらめ）
公開：07/12/15   更新：08/10/19   レシピID：475199
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