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ごはん日記
おくてぃん
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醤油だしでサンマの揚げ漬け
食材はたったの二つ。けっこうお値打ちにできる一品です。
材料:サンマ、たまねぎ、だし、醤油、酒、みりん、薄力粉(片栗粉でもOK)、油
公開:09/04/02 更新:09/04/02 レシピID:770482
春の香り満載、さくらご飯
やさしく香る桜風味のご飯です。 ちょっと薄味であんこのない桜餅を食べてる感じがするかも…
材料:米、もち米、水、桜の塩漬け
公開:09/03/12 更新:09/03/12 レシピID:757864
お手軽簡単❀シュガーレーズン❀
コーングリッツがあれば、手軽に作れます。 サクサクでおいしいよ。
材料:薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、コーングリッツ、マーガリン、レーズン、卵+牛乳、サワークリーム(水切りヨーグルト)、打ち粉、コーヒーのフレッシュ、バニラエッセンス、グラニュー糖
公開:09/03/05 更新:09/03/05 レシピID:751318
☆ひなまつり☆ちらし寿司
ひな祭りらしく、ひし形にしてみて、さらに色合い良く、好きな具材をのせてみました。
材料:米、市販のちらし寿司の素、卵、菜の花、ブロッコリー・ほうれんそう でもOK、いくら、桜でんぶ、きざみのり
公開:08/03/08 更新:09/03/03 レシピID:525530
レバーの臭み半減!?レバニラ炒め
とりあえず、レバーは冷凍庫へ。凍らせてください。 それ以外は、手間もかからず、おいしいです。
材料:レバー(冷凍しておく)、ニラ、にんにく、油、醤油、砂糖(今回はざらめを使用)
公開:08/11/02 更新:09/03/02 レシピID:675085
あまった餃子の具で!簡単あんかけ豆腐
餃子を作っても、皮があまったり、具があまったりってことありませんか?冷凍しておけばこれで一つおかずができちゃいます。
材料:豆腐、小麦粉、余った餃子の具、きくらげ(水に戻す)、水溶き片栗粉、鶏がらスープ、醤油
公開:09/02/26 更新:09/02/26 レシピID:745209
覚書 ユーリンチー(油淋鶏)
職場の人に教えてもらったレシピ 書いた紙をなくしそうなのでここに覚書です。
材料:鶏もも肉、塩・こしょう、卵、片栗粉、おろししょうが、ねぎ、セロリ、大葉、しょうゆ、水、酢、砂糖、ごま油、レタス、トマト
公開:09/02/20 更新:09/02/20 レシピID:600352
残ったジュースでベーグル ~マンゴー編~
今回はマンゴージュースで作ったけど、お好きな100%ジュースでもイケると思います。
材料:強力粉、薄力粉、*100%ジュース(今回はマンゴー)、*豆乳、はちみつ、塩、ドライイースト、ぬるま湯、砂糖orはちみつ
公開:09/02/12 更新:09/02/12 レシピID:733091
いい香り~!きなこピーナッツのベーグル
きなこ好きにはたまらない、香ばしいイイ香りが部屋中漂います。HBで生地を作る、かんたんベーグルです。
材料:強力粉、きなこ、ピーナッツバター、はちみつ(ピーナッツバターの甘さによって加減してください)、塩、ドライイースト、お湯(沸騰させない)、砂糖
公開:08/11/23 更新:08/11/23 レシピID:686026
ハズレのりんごをおいしく☆変身
アップルパイのフィリングにいかが?? そのまま食べられるように、甘さ控えめで作ってみました。
材料:りんご、レーズン(なくてもよい)、砂糖、リキュール、シナモンパウダー
公開:08/11/13 更新:08/11/13 レシピID:681701
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