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ホシノ天然酵母で素朴なスコーン MYフォルダに入れる
スコーンといってもBPのとは別物!素朴だけど味わい深くて美味しいです♡ 9個→小さめ15個に変えましたm(_ _)m
材料:●薄力粉、●きび砂糖、●粗塩、有塩バター、■卵(Mサイズ)、■牛乳、■生種、表面にぬる牛乳、▲レーズン、▲クランベリー、▲チョコチップ
公開:09/03/28   更新:09/11/23   レシピID:770617
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イチジクと胡桃のリュスティック MYフォルダに入れる
天板も予熱することで家でもプロのような焼き上がりに!冷凍してもチンしたら食感は変わらないので時間のある時につくってます♪
材料:●フランスパン用強力粉、●全粒粉        (粗挽き1:1細挽き)、粗塩、インスタントドライイースト、ぬるま湯、ハチミツ、▲ドライフィグ、▲くるみ
公開:08/12/14   更新:09/11/22   レシピID:699414
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チョコなし!?チョコシート♪ MYフォルダに入れる
ココアでつくるチョコカスタードのシートです♪手軽につくれるし、美味しいんですぅ~♡
材料:●薄力粉、●ココアパウダー、●コーンスターチ、●グラニュー糖、牛乳、卵黄、バニラエッセンス、バター(有塩でもOK)
公開:09/11/18   更新:09/11/18   レシピID:969597
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❁ホシノ天然酵母でイギリスパン❁~夏~ MYフォルダに入れる
メチャ旨!!やっぱイギリスパンはホシノ天然酵母が最高ーっ♡♡♡コツさえつかめばさほど難しくないですよ~(^0^)/
材料:強力粉{国産①:最強力粉①}、焼塩、きび砂糖、マーガリン(冷えたままでOK)、▲水(冷えたもの)、▲生種
公開:09/09/06   更新:09/11/13   レシピID:904591
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♣ホシノ天然酵母でイギリスパン♣~冬~ MYフォルダに入れる
香り最高~っ!!香ばしくて歯ごたえのあるクラストに、味わい深いモチモチしたクラムがたまらない♡~夏~はID904591♪
材料:●強力粉{国産⑦:最強力粉③}、粗塩、きび砂糖、■マーガリン、▲ぬるま湯        (38度に)、生種
公開:09/02/28   更新:09/11/13   レシピID:747211
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1度に3種類のおかずパン♫♪ MYフォルダに入れる
1度に3種類(ハムロール・チーズロール・ウインナーロール)のおかずパンをつくっちゃいます!!具・トッピングはお好みで☆
材料:●強力粉、●薄力粉、●砂糖、●ドライイースト、●粗塩、●脱脂粉乳、マーガリン、▲溶き卵、▲水、黒ゴマ、溶き卵(仕上げ用)、ハム、パセリみじん切り、スライスチーズ(溶けない)、茹でたブロッコリー(小さくカットする)、ホールコーン、ピザ用チーズ、ウインナー、マヨネーズ
公開:09/03/24   更新:09/11/11   レシピID:767522
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トヨ型でつくる❁ラウンド食パン~黒胡麻~ MYフォルダに入れる
ラウンドはこの配合で安定しましたd(^^) 皮さくっ!生地しっとり♪で美味しいですぅ~♡ サンドイッチにも最適!
材料:●強力粉、●きび砂糖、●焼塩、●イースト(saf)、▲水・牛乳、マーガリン、★黒胡麻
公開:09/10/19   更新:09/11/09   レシピID:941015
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ベーグルラスク MYフォルダに入れる
この香りにガリガリの食感♡一口食べたら…とまりませーん!)^o^( 顎の運動にもなりますよ♪
材料:ベーグル、有塩バター、●グラニュー糖、●シナモンシュガー
公開:09/10/28   更新:09/11/08   レシピID:949317
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バターロール(レーズン) MYフォルダに入れる
トーストしてマーガリンをたっぷりぬって食べるのが最高!!市販のは軽すぎてチョットもの足りないので…(^^;)
材料:●強力粉、●薄力粉、●きび糖、●焼塩、●ドライイースト、●シナモン、マーガリン、▲溶き卵、▲水、レーズン、溶き卵(仕上げ用)
公開:09/11/06   更新:09/11/07   レシピID:958218
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♥大好きベーグル♥ MYフォルダに入れる
加水50%!1次発酵不要!食感ムチムチ❤アレンジUPしていきまーす(^o^)/ 9/17更新しましたm(_ _)m
材料:●強力粉(キタノカオリ①:イーグル①)、●きび糖、●焼塩、●ドライイースト、水(夏は冷水)、▲ケトリング用の水、◎モラセス、※写真はクルミ入り
公開:09/05/27   更新:09/10/31   レシピID:819914