Vegi Kitchen/菜食厨房 |
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オリーブとトマトのピッツァ
トマトが旬の季節は、生トマトをそのままのせるだけ。トマトソース要らずの簡単ピッツァ
材料：生地、オリーブ（種なし）、トマト、ズッキーニ、玉ねぎ、キノコ、オリーブオイル、塩、胡椒、オレガノ、チーズ
公開：08/07/21
更新：08/07/21
レシピID：615731
天然酵母で作るフォカッチャ
フォカッチャの上にのせる具材は何でもOK!夜に仕込んで朝に焼きたてフォカッチャはいかがですか？
材料：強力粉、塩、オリーブオイル、天然酵母菌、水、ひよこまめ、レッドキドニー、にんにく、玉ねぎ、人参、塩、胡椒、オリーブオイル、米酢、スイートバジル、ローズマリー、塩、胡椒、オリーブオイル
公開：08/07/12
更新：08/07/12
レシピID：609829
オリーブとトマトのソース
トマトが旬の今、生のトマトからソースを作り、オリーブとバルサミコ酢でコクのある味に仕上がります。
材料：トマト、玉ねぎ、にんにく、オリーブオイル、塩、胡椒、オリーブ（お好みの種類）、バルサミコ酢、ローリエ、バジル、オレガノ、きのこ、パルミジャーノ
公開：08/07/12
更新：08/07/12
レシピID：609820
スモモ酒
スモモを焼酎に漬けると、こんなにきれいなピンク色になります。実も一緒に食べれます。
材料：スモモ（表面の赤いもの）、氷砂糖、ホワイトリカー
公開：08/07/12
更新：08/07/12
レシピID：609810
おからシュウマイ
食物繊維たっぷりのおからをふんだんに使ったヘルシー料理の極めつけです！コチジャンソースが決め手です♪
材料：おから、しいたけ（乾燥は水に戻す）、長ネギ、レンコン、人参など根菜、卵黄 又は大和芋、塩・胡椒、白味噌、餃子の皮、醤油、胡麻油、酢、コチュジャン、甜麺ジャン
公開：08/02/24
更新：08/07/11
レシピID：515301
ピーナッツバタークッキー
超簡単！お菓子作りの苦手な方でも絶対大丈夫。ピーナッツバターの甘さを活かして砂糖を使わない、バターの代わりに菜種油を使った...
材料：ピーナッツバター（クランチタイプ）、メープルシロップ（好みで）、菜種油、牛乳、塩、薄力粉
公開：08/06/23
更新：08/06/23
レシピID：596978
大和芋のふわふわお好み焼き
大和芋を使った外はカリカリ中はふわふわしたお好み焼きです。普通のお好み焼きより軽い食感なので、ヘルシーです。
材料：大和芋、長ネギ、ニラ、じゃがいも、卵、キノコ、塩、胡椒、薄力粉、水、中濃ソース
公開：08/06/23
更新：08/06/23
レシピID：596979
お豆腐のステーキ ズッキーニソース
ズッキーニの鮮やかな緑色が食欲をそそります。
材料：豆腐（水切り後）、にんにく、オリーブオイル、フライドオニオン（あれば）、 ズッキーニ、 玉ねぎ、 オリーブオイル、 白ワインビネガー、 バジル（乾燥）、 オレガノ（乾燥）、 塩、胡椒
公開：08/06/23
更新：08/06/23
レシピID：596972
ザワークラウト（キャベツの酢漬け）
サイドディッシュなのにこんなにまで有名になったドイツのザワークラウト。病みつきになります！
材料：キャベツ、玉ねぎ、キャラウェーシード、キャラウェー（粉末）、酢、塩、砂糖、胡椒、オリーブオイル
公開：08/02/05
更新：08/06/01
レシピID：501889