♪♪Kitchen OKIRAKU♪♪ |
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美味★インゲンのホットイタリアンサラダ
冬はホットサラダで野菜を沢山食べましょう！インゲンを大好きなトマト、にんにく、バルサミコ酢で炒めてイタリアン風に♪
材料：インゲン、完熟トマト、にんにく、バルサミコ酢、醤油、塩・胡椒、EXオリーブオイル、パルメザンチーズ
公開：09/11/09
更新：09/11/09
レシピID：960821
LOVE★鶏胸肉のハーブチーズカツレツ
粉チーズ、パセリ等を混ぜたパン粉をつけてフライパンで香ばしく。安価な胸肉もちょっとランクアップ♪クリスマスにも。
材料：鶏胸肉、・塩・胡椒、・酒、・醤油、●パン粉、●粉チーズ、●パセリや好みのハーブ、小麦粉・溶き卵、EXオリーブオイル、トマトホール缶、にんにく、EXオリーブオイル、砂糖、塩・胡椒、白ワイン（無くても可）
公開：09/10/28
更新：09/10/29
レシピID：949554
感動★自家製マロングラッセ
実は簡単！？必要なのは気合と忍耐力（笑）出来上がるとなんだか感動します♪今年は自家製マロングラッセ、いかがですか！？
材料：栗、グラニュー糖、バニラビーンズ、ラム酒、粉砂糖
公開：09/09/02
更新：09/10/28
レシピID：901565
ECO★ブロッコリーの茎のポタージュ
LOVE★ECO♪捨ててしまう事の多い茎ですが、ポタージュにして皮も全部頂きました♪栄養たっぷりです。
材料：ブロッコリーの茎、玉ねぎ、長ねぎの白いところ、バター、水、固形コンソメ、牛乳、生クリーム、塩・胡椒
公開：09/10/26
更新：09/10/26
レシピID：948026
美味★椎茸のファルシー
椎茸の茎、にんにく、パセリ等をみじんにしてバターを混ぜたものを上に詰めて焼きました。おもてなしの前菜にもピッタリです♪
材料：椎茸、にんにく、玉ねぎ、ベーコン、パセリ、バター（有塩）、胡椒、パン粉（細目）
公開：09/10/07
更新：09/10/07
レシピID：930790
LOVE★オレンジキャラメルクリーム
普通のキャラメルクリームに慣れたら、ほんのりオレンジの香りのするクリームはいかが？ホロ苦＆オレンジの香りがたまりません♪
材料：グラニュー糖、生クリーム、オレンジの皮、無塩バター
公開：09/10/04
更新：09/10/04
レシピID：927486
LOVE★キャラメルマロンパウンド
キャラメルの香り高きホロ苦とマロンのマリアージュ。美味しすぎる組み合わせ♪一手間かけて作りませんか？
材料：無塩バター、グラニュー糖、●薄力粉、●B.P.、●塩、全卵、キャラメルクリーム、マロンのシロップ煮、グラニュー糖、生クリーム
公開：09/09/16
更新：09/09/16
レシピID：913315
お味噌汁★オクラとプチトマトのお味噌汁
オクラの星型とプチトマトのコロン感で見た目もキュートなミソ・スープ（笑）どちらもお味噌汁に合うんです♪
材料：オクラ、プチトマト、出し汁、お味噌
公開：09/09/03
更新：09/09/16
レシピID：902877
香極上★自家製粗挽き柚子胡椒
面倒だからと、あえてすり鉢を使わず粗挽きに仕上げた柚子胡椒。結果、この粗挽き感がハマリます。自家製だと香も極上です♪
材料：青柚子の皮、青唐辛子、塩
公開：09/09/04
更新：09/09/04
レシピID：903407
刺激的★ジンジャーオレンジマーマレード
オレンジ重量の約半分。大量の生姜すりおろし入りで、生姜が主役級の大人のジャムです♪紅茶に入れたりお湯で溶かして飲んでも◎
材料：オレンジ、新生姜、グラニュー糖、オレンジの皮、レモン汁
公開：09/08/31
更新：09/08/31
レシピID：900217