mamakiss' sweet home |
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mamakissのさっぱり鶏バーグ
鶏肉で作るハンバーグも山芋を混ぜると冷めてもふんわりと柔らかです。
材料：鶏ひき肉、たまねぎ(みじん切り)、山芋(すりおろす)、しょうが汁、大根おろし、青しそ(細切り)、味ポン
公開：06/06/29
更新：06/06/29
レシピID：263752
mamakissのチキンのハーブグリル
オリーブオイルで鶏肉をマリネして焼くと皮はパリパリ、お肉はしっとり。。。
材料：鶏もも肉、クレイジーソルト、ローズマリー、オリーブオイル
公開：06/06/28
更新：06/06/28
レシピID：263476
mamakiss家の＊夏の酢豚＊
きゅうりを炒め物に!?って驚かれるかもしれませんが、くせが無く食べやすいし、ピーマン嫌いな我が家の子供たちにはコチラが好ま...
材料：豚肉(酢豚用)、酒 ┐、しょうゆ ┘下味用、片栗粉、揚げ油、きゅうり、たまねぎ、にんじん、干し椎茸（ぬるま湯で戻しておく）、砂糖、酢、しょうゆ、塩、水、中華スープの素、┌片栗粉、└水、炒め用油
公開：06/06/26
更新：06/06/27
レシピID：262994
mamakissの♪寒天プリン♪
口溶けの良い、寒天プリンに仕上がりました。短時間で出来上がります。
材料：粉寒天、牛乳、砂糖、卵黄、生クリーム、バニラエッセンス、砂糖、水、熱湯
公開：06/06/22
更新：06/06/22
レシピID：262183
mamakissの帆立とニンニクの芽炒め
春雨がホタテの旨みを吸い込んで美味しいです。ご飯と合いますよ♪
材料：ホタテ(貝柱)、ニンニクの芽(冷凍)、春雨、ニンニク(みじん切り)、┌オイスターソース、│酒、└しょうゆ、塩・こしょう、炒め油
公開：06/06/10
更新：06/06/10
レシピID：259558
mamakissの豚のゴマゴマステーキ
いつもはクレイジーソルトだけ振って焼きますが、ゴマをまぶしてアレンジしました。
材料：豚ロース(豚かつ用)、クレイジーソルト(塩・こしょうでも可)、卵白、ゴマ(白でも黒でもOK)、ニンニク(みじん切り)、オリーブオイル
公開：06/06/04
更新：06/06/09
レシピID：258203
mamakissの＊ホットケーキde鬼まんじゅう風＊
『大絶賛お菓子』の本に掲載されたレシピです。素朴な味わいがなつかしい。。。
材料：ホットケーキミックス、卵、砂糖、バター、牛乳、サツマイモ
公開：03/05/03
更新：06/06/09
レシピID：91468
mamakissの春野菜のコンソメスープ
春野菜といっても普段家にある野菜がメインのコンソメスープです。
材料：ジャガイモ、玉ねぎ、にんじん、グリーンピース、チキンコンソメ、水、塩・こしょう
公開：06/06/05
更新：06/06/05
レシピID：258420
mamakissのテリヤキステーキ
奮発してステーキ肉を使ったけど、薄切り肉でもいいよ♪今日はウドを使って春を演出してみました。
材料：牛肉(ステーキ用)、 ┌しょうゆ、A │酒、 └みりん、 バター、サラダ油、れんこん、ブロッコリー、ウド、にんじん、しめじ、塩、わけぎ、白ゴマ
公開：06/04/21
更新：06/06/03
レシピID：250102