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お料理の基礎編・・・玉ねぎのみじん切り MYフォルダに入れる
涙を流さずに玉ねぎをみじんに切る方法をお教えいたします!(^。^)b
材料:玉ねぎ
公開:08/05/06   更新:08/05/06   レシピID:564759
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簡単「五目うま煮で作るあんかけ焼きそば」 MYフォルダに入れる
白菜を加えるだけで出来ちゃう「五目うま煮」をモニタープレゼントしていただいたので、それを使って、あんかけ焼きそばを作ってみ...
材料:レンジクック「五目うま煮」、中華そば、白菜、もやし
公開:08/03/31   更新:08/03/31   レシピID:541510
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簡単「かに玉風中華あんかけ」 MYフォルダに入れる
”ブロッコリー”を加えるだけで出来ちゃう「中華あんかけ」を、モニタープレゼントしていただいたので、それを使って、かに玉風あ...
材料:レンジクック「中華あんかけ」、ブロッコリー、卵、干しさくらえび、ちりめんじゃこ
公開:08/03/31   更新:08/03/31   レシピID:540957
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サクっとしたカツ丼だど~ん! MYフォルダに入れる
カツ丼!は、やっぱりトンカツがサクッで、卵がトロッじゃなくっちゃね!ってことで、手早く仕上げるコツと溶き卵の入れ方のコツを...
材料:豚肉(ローストンカツ用)、卵、玉ねぎ、ご飯、青葱、塩・コショウ(カツの味付け用)、☆だし汁(出しの素少々+お湯)、☆砂糖、☆みりん、☆濃い口しょうゆ、☆薄口しょうゆ、小麦粉・卵・パン粉(トンカツ用)
公開:08/03/25   更新:08/03/25   レシピID:533150
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ヨーグルト酵母で作ったパン MYフォルダに入れる
ライチさんの酵母作りレシピで作ったヨーグルト酵母の液と、同じくライチさんの酵母を使った丸パンのレシピを参考にさせていただい...
材料:ヨーグルト酵母液、強力粉、砂糖、マーガリン、シナモン粉、レーズン、グラニュー糖、強力粉(打ち粉)、マーガリン(艶出し・ボウルに塗る)
公開:08/03/23   更新:08/03/24   レシピID:536192
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カスピ海ヨーグルトのフルーツ添え MYフォルダに入れる
市販のヨーグルトは、酸味が強いですが、うちの主人は、それが苦手なので、酸味が少ない、カスピ海ヨーグルトを作るようになりまし...
材料:ヨーグルト種菌、牛乳、果物、ヨーグルトを作る容器
公開:08/03/23   更新:08/03/23   レシピID:536141
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苦手な人も食べられるニラレバ炒め MYフォルダに入れる
レバーを焼肉のタレにつけておいて臭みを抜いて、ちょっと多目の油で揚げ炒めしておくところが私のニラレバ炒めです。
材料:牛レバー、ニラ、もやし、焼肉のタレ(エバラ黄金の味(中辛))、片栗粉、油
公開:08/02/26   更新:08/03/18   レシピID:517826
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メッチャ簡単 鶏肉の照り焼き MYフォルダに入れる
鶏肉の照り焼きって、面倒だと思ってませんか?簡単に出来るんですよ!うちは2人で食べるのですが、鶏肉1枚ずつは多いので、1枚...
材料:鶏肉、しょうゆ、みりん、酒、白葱
公開:08/03/06   更新:08/03/06   レシピID:523712
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失敗しない 『いかなごの釘煮』 MYフォルダに入れる
この時期になると、思わず作りたくなっちゃういかなごの釘煮。何度も失敗した私が、失敗しない作り方をお教えします! たまりし...
材料:いかなご、濃い口しょうゆ、たまりしょうゆ、中ざらめ糖、みりん(水あめ)、土生姜
公開:08/03/03   更新:08/03/03   レシピID:522276
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甘くて酸っぱい リンゴのパイ MYフォルダに入れる
アップルパイ甘くて酸っぱいリンゴのパイ。お皿に一杯作って失敗。・・・その昔、友人が作った川柳を思い出しました。^m^ 難し...
材料:りんご、冷凍パイシート、グラニュー糖、ポッカレモン、レーズン、シナモン、卵黄+水
公開:08/03/01   更新:08/03/01   レシピID:518276