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yuhishimi |
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お手軽自家製野菜ブイヨン
野菜のくずも無駄にしないで、安心で美味しく優しい野菜ブイヨンが作れます。
材料：野菜のくず（セロリやパセリの葉・茎・ブロッコリーの茎・大根や人参の皮など）、ローリエ、ブラックペッパー、水、玉ねぎ、好みの油、塩コショウ
公開：09/04/14
更新：09/10/30
レシピID：783021
水切りヨーグルトとえびのディップ
自家製ツナとアボガドのディップ（ID：796322）同様、とにかく大好きなディップ。ぜひ、お試し頂きたいです。
材料：水切りヨーグルト、えび（中くらいの）、新玉ねぎのドレッシングソース（ID：809647 ）、小ねぎ（あさつき、チャイブなどでも）、自然海塩、飾り用ディル（なくても可！）
公開：09/05/26
更新：09/10/19
レシピID：816698
ベーコンとセロリのサラダ
クセになりそうな・・・簡単美味しいサラダです♪
材料：ベーコン、セロリ（葉以外の部分）、りんご酢、エキストラバージンオリーブオイル、塩こしょう、イタリアンパセリ
公開：08/12/04
更新：09/10/13
レシピID：693731
ミルクココナッツベーグル
牛乳を仕込み水として作るベーグルで、ふわふわもっちりでココナッツの香りたっぷり～。イーストの量を減らしてゆっくりのんびり発...
材料：国産強力粉（国産準強力粉可）、ココナッツファイン、牛乳（豆乳可）、砂糖、塩、ケトリング用お湯と砂糖、ココナッツファイン（トッピング用）、ドライイースト（パネトーネマザー可）
公開：08/07/09
更新：09/10/10
レシピID：607346
秋のパン♪かぼちゃ・いも・くり・パン
秋限定パン♪かぼちゃ・さつま芋・栗を使った、とーっても美味しーいふわふわパンです♪
材料：国産強力粉（キタノカオリ使用）、粗精糖、塩、かぼちゃのマッシュ、無塩バター、ドライイースト、スキムミルク、水（ｏｒ 牛乳でも美味しかったです）、 さつまいものシロップ煮（ID657142）、 栗のシロップ煮（甘露煮・渋皮煮でも）、 マロンクリーム（ID661667）、 パンプキンシード、 牛乳
公開：08/11/10
更新：09/10/02
レシピID：679614
緑のサブジ
ベジタリアンの多いインドの食卓では欠かせない料理だそうです。辛いイメージあるかもしれませんが、辛過ぎなく美味しいです。
材料：オクラ、ししとう、甘長唐辛子、お好みの油（今回菜種油使用）、クミンシード、ターメリック、チリパウダー、コリアンダー、塩、ガラムマサラ
公開：09/08/07
更新：09/09/27
レシピID：884166
自家製野菜ブイヨンでひよこ豆カレー煮込み
ひよこ豆♪スパイシーに美味しく頂けます。
材料：玉ねぎ、にんにく、ひよこ豆（茹でたものか缶詰）、豚こま肉（もしくは豚ひき肉）、トマト、自家製野菜ブイヨン（ID：783021 ）、シナモンスティック、●クミンシード、●コリアンダーパウダー、●カレー粉、赤唐辛子、炒め用油（お好みで）、ヨーグルト（無糖タイプ）、レモン（できれば国産）
公開：09/09/18
更新：09/09/18
レシピID：914491
自家製ツナとアボガドのディップ
パンのお供に！かなりお薦め、超美味しい～ディップ♪本当は独り占めしたいくらい気に入ったレシピです。
材料：自家製ツナ（ID：788999 ）、完熟アボガド、自家製ツナの漬け汁、マヨネーズ、白練りごま、塩コショウ、レモン汁、ケーパー、新玉ねぎみじん切り（もしくはＩＤ:809647の新玉ねぎのドレッシングソースでも）
公開：09/04/30
更新：09/09/18
レシピID：796322
新玉ねぎのドレッシングソース
魚介類や野菜など、色々なお料理のソース、ドレッシングとして使えます。これでこんなの作ったよ～のれぽ頂いたら嬉しいな♪
材料：新玉ねぎ大きめの、富士酢（きりっとした酢（純米酢でも可））、りんご酢（優しいお酢（千鳥酢などでも可））、美味しい塩、こしょう、菜種油
公開：09/05/16
更新：09/09/18
レシピID：809647
自家製野菜ブイヨンで作る自家製ツナ
無添加１００％のツナが作れます！長いこと、市販の缶詰は食べていません。お買い得のまぐろが手に入ったらぜひ♪
材料：赤身のまぐろ、●自家製ブイヨン（ＩＤ783021 ）、●白ワイン、●塩、●ブラックペッパー、●タイム（生）、グレープシードオイル
公開：09/04/21
更新：09/09/18
レシピID：788999